全自動洗碗機
全自動洗碗機
全自動洗碗機從工作方式上分為：藍傳式全自動洗碗機和履帶拔齒式全自動洗碗機兩種。藍傳式全自動洗碗機顧名思義就是需要先把餐具裝框，然後進行除渣、粗細、清洗、精洗、消毒烘乾，然後卸框，整個過程相對比較麻煩，而履帶拔齒式全自動洗碗機操作起來就相對方便快捷，只要直接將髒的餐具無序擺放在拔齒上面即可進行除渣、粗細、清洗、精洗、消毒烘乾，無須裝框和卸框這兩個過程，更省時省力。
從工作原理來分，可分為超聲波全自動洗碗機和增氧式全自動洗碗機兩種。超聲波的應用越來越被廣大客戶所接受，但是它的缺點是：噪音大，費電，機器造價高，優點很明顯是清洗乾淨率高。增氧式全自動洗碗機慢慢的越來越多被客戶接受，主要是因為造價低，省電，但是它的清洗乾淨率沒有超聲波全自動洗碗機高。
從生產情況上課分為水傳除渣機和水傳筷子勺子分揀機，水傳除渣機省去了人工分揀和一些裝框等繁瑣環節，可直接將餐具倒向洗碗機，是當前市面上使用較為普遍的一款洗碗機；筷子勺子分揀機是在水傳的基礎上增加了這項設備，不需要人工分揀筷子和勺子，相當的省人工。
按容量可分為：6套、9套、12套等。容量指裝載餐具多少，“多少套”指“多少人”就餐所需餐具數量。如“6套”指6個碗、6個杯、6個勺子、6個盤、6雙筷子、1個湯碗、1個飯勺等。
可分為：台式、獨立式、嵌入式。
台式：體積小巧，主要陳列於櫥櫃檯面上；
獨立式：可根據廚房條件自由擺放，安裝位置較靈活；
嵌入式：主要嵌入櫥櫃內，使整體廚房更美觀，櫥櫃需預留開孔尺寸。
水槽式：對水槽與洗碗機進行了一體式設計，美觀方便並且節省空間
1、檢查過筐是否良好。
2、檢查主洗、過水溫度。
3、檢查過水噴淋是否良好。
4、檢查補水流量是否正常。
5、檢查洗碗機運行時有無異常。
6、檢查各管路、閥門是否有泄漏現象。
7、檢查洗碗機頂部電源箱的通風情況。
8、檢查過一筐后機器的停止時間。(自動狀態下）
葉輪式洗碗機：
該洗碗機在其機槽架的下部設有葉輪，在葉輪與電動機相連接時，電動機帶動葉輪盤高速運轉從而將機槽內的洗滌水朝上隨葉輪飛濺已達到洗滌目的，這種洗碗機用水量相對較大，但洗滌度不高。
水流式洗碗機：
這種洗碗機跟普通波輪洗衣機工作原理大致相同，不同的是洗碗機的機槽架下面裝有波輪，電動機帶動波輪高速運轉，使及槽內的洗滌水旋轉滾濺，以充分達到洗滌目的，這種習題集也是涌水量大，洗滌度並不高。
淋浴式洗碗機：
該洗碗機工作原理是通過洗滌泵將水流通過噴淋器高壓噴出，水流的反作用使噴淋器高度旋轉，讓水流可以達到洗碗機的任何角落，水流經過加熱器加熱后溫度可達60~80°，在高溫水流和強鹼性洗滌劑的作用下，有效的祛除餐具上的油污，該內部結構又可分為上下迴轉式噴嘴，下迴轉式噴嘴多孔式、雨彈頭式等，這種洗碗機的洗滌效果較好，現今世界上大部分家用洗碗機都採用這種洗滌方式。
該洗碗機依靠在機體底部和側面的超聲波振動元件，發出10~50KHZ左右的超聲波通過水的作用將餐具洗凈，這種洗碗機具有較好的洗滌效果，但工作時噪音很大。
