糖醋排條

糖醋排條是一道美食，由大排，生粉等原料組成。

用料

詳細步驟

說明

1.將豬肉洗凈后，切成條狀。加料酒、鹽、胡椒粉、澱粉、一顆雞蛋，一塊生薑拍散加入，拌勻，腌漬15分鐘。

2.起鍋加寬油，開大火把油燒熱後轉中小火，將腌漬入味的肉條下鍋炸至金黃撈出瀝油待用。（注意開中小火，以防外面過度焦黃裡面還沒熟透）

3.鍋內留少許油，下炸好的肉條，依次加入生抽、老抽、糖、醋、小半碗水翻炒，適當收汁后，加小半碗水澱粉勾芡，煮開即可出鍋！家裡有白芝麻的話，裝盤后可以撒一些點綴！

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	打開機器，將食材放到一體電子稱上稱重。排骨切成小段，材料切好。
步驟二	步驟二	倒入橄欖油和姜放入鍋中設置時間2分鐘，溫度120°C，速度1檔。啟動。
步驟三	步驟三	加入排骨，冰糖，白葡萄酒，醋，水和醬油。設置時間27分鐘，溫度 110°C，速度L檔。盛出即可
步驟四	步驟四	查看小貼士

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	按照我的調料把肉腌制一下，小火炸金黃。開大火再復炸一遍。
步驟二	步驟二	我們家一般都會多炸一些，剩下的可以做糖醋排條。
步驟三	步驟三	鍋中倒少許油小火加熱醬汁，把酥肉倒入鍋中，攪拌均勻出鍋，最後撒白芝麻
步驟四	步驟四	超級無敵簡單^_^