豆撈坊

豆撈坊

豆撈坊是上海肥得撈餐飲管理有限公司旗下品牌。上海肥得撈餐飲管理有限公司是於2004年在上海註冊成立的一家餐飲管理公司。成立之初即集合了東方餃子王、樂購等餐飲、零售業大型優秀企業中的若干優秀骨幹組成創業團隊,主要管理者均擁有10年以上的餐飲經營、管理經驗或者擁有海外留學背景。公司志在以堅實完善的公司架構,在現代優化的管理體系下,運用成熟高效的資本工具走真正的連鎖經營的道路。

起源


豆撈坊火鍋
豆撈坊火鍋
“豆撈”源於澳門,由於澳門地處東海暖流區,海產品豐富,澳門人將當地盛產的富饒海產品變換著多種不同的
方式加工後置於鍋中涮煮以求口感變化,久而形成了豆撈火鍋的這種獨特吃法。“豆撈”一詞取自“都撈”的諧音,以“撈”字的口彩寄語發財旺運。意思是不僅撈得鍋中的丸、滑、海鮮,更能撈得到財氣、運氣。
專業的豆撈工坊【豆撈坊】(DOLAR SHOP)遴選鮮活海鮮和精品肉料,經手工上千次反覆捶打,漸生粘性,且彈性十足,微鍋涮煮后,口感脆、彈、爽、滑,回味不絕於口。

經營理念


豆撈坊員工
豆撈坊員工
公司在創建之初即從經營連鎖品牌的思路出發,放眼將來。從基礎做起開始創立“豆撈坊-DOLAR SHOP”這個旗艦品牌。豆撈坊-DOLAR SHOP在上海的首家標準示範店於2004年7月開始籌建,10月10日正式營業。在短短的兩個月內,就因為業績突出、經營模式、營銷模式等各個環節新招頻出,多有創新出奇,所以已經在上海餐飲業界迅速竄紅。

發展


豆撈坊店
豆撈坊店
日前,上海肥得撈餐飲管理有限公司正與台灣楓林企業管理諮詢有限公司合作,啟動了“自然親切互動式服務”的推廣項目。豆撈坊-DOLAR SHOP有幸作為楓林企管的試點基地,並會在將來成為楓林企管在大陸、台灣推廣“自然親切互動式服務”的示範單位。
豆撈坊是目前國內時尚、高端火鍋的創始者及扛鼎之作。
豆撈坊秉承“以時尚為榮、以新鮮為榮,以您的光臨為榮”的經營理念,繼成為 上海地區最受歡迎的火鍋品牌后,豆撈坊先後在北京、杭州、南京也取得了巨大的成功。目前豆撈坊在國內超過20家直營店,被業內譽為目前國內最具上市實力的餐飲品牌之一。豆撈坊的出現成功的推動了國內高端、時尚火鍋的迅速發展。
豆撈坊(DOLAR SHOP)吸納了千年傳承的飲食經典,將曾經象徵權力的鼎演繹成如今的一人一鍋,更以“都撈”的寓意寄託其中,除了繼承著火鍋文化的精華,還平添了美食美器美景三位一體的時尚概念。
豆撈坊
豆撈坊
豆撈坊在傳承中創新,沿著多元一體、整合經典的經營脈絡,力求以堅實有力的資本架構、富有效率的資本手段促成火鍋傳統和文化的升華,創造出至高境界的火鍋精品。

上海分店


長壽店

地址:上海普陀區-長壽路沿線長壽路155號巴黎春天4樓(近陝西北路)

南京西路店

地址:上海靜安區-上海商城陝西北路278號金鷹國際購物中心6樓近南京西路

徐匯店

地址:上海徐匯區-徐家匯天鑰橋路214號哈尼214廣場4-5樓近南丹東路

金橋店

地址:上海浦東新區-金橋張楊路3611號金橋國際商業廣場3座3樓312室近金橋路

百樂門店

地址:上海靜安區-靜安寺南京西路1728號百樂門8樓近華山路

人民廣場店

地址:上海黃浦區-人民廣場南京東路819號百聯世茂8樓近西藏中路

金陵店

地址:上海黃浦區-淮海東路金陵東路569號匯都國際3樓近雲南南路

莘庄店

地址:上海閔行區-莘庄都市路5001號仲盛世界商城4-5樓近春申路

寶山萬達店

地址:上海寶山區-其他一二八紀念路988弄1號樓3樓325鋪

龍之夢店

地址:上海長寧區-中山公園長寧路1018號龍之夢購物中心8樓近凱旋路

江橋萬達店

地址:上海嘉定區-江橋金沙江西路1051弄萬達廣場3樓近華江路

大寧店

地址:上海閘北區-上海馬戲城/大寧共和新路1978號大寧國際商業廣場9幢3樓近大寧路

五角場店

地址:上海楊浦區-五角場邯鄲路600號萬達廣場食品一店4樓凇滬路

南京東路店

地址:上海黃浦區-南京東路南京東路299號宏伊國際廣場5樓近河南南路

大悅城店

地址:上海閘北區-火車站/不夜城西藏北路166號大悅城8樓近曲阜路

安亭店

地址:上海嘉定區-安亭墨玉南路1055號嘉亭薈城市生活廣場412號鋪(近安亭地鐵站)

水城南路店

地址:上海長寧區-虹橋水城南路37號萬科廣場北3樓近黃金城道

浦東店

地址:上海浦東新區-八佰伴張楊路601號浦東國際食品城9樓近南泉北路

百聯西郊店

地址:上海長寧區-仙霞仙霞西路88號百聯西郊購物中心2樓近劍河路

北村路店

地址:上海近郊-奉賢區奉賢區北村路101號(近環城東路)