劉婭

石河子大學副教授

劉婭,女, 1974年8月出生,博士研究生,石河子大學副教授。

個人簡介


劉婭於1992年-1996年在新疆工學院本科食品科學與工程專業畢業,獲得工學士學位;2001年-2004年在西南農業大學攻讀農產品加工及貯藏工程專業碩士,獲得工學碩士學位;2006年- 2009年在西南大學攻讀農產品加工及貯藏工程專業博士,獲得工學博士學位。

科研成果


(1)科研項目:葡萄皮渣膳食纖維的功能活化及其應用技術研究;番茄粉加工技術集成與應用;蟠桃果醋加工技術研究與開發
(2)副主編編寫教材:《食品化學實驗原理與技術》、《食品營養學》