麥卡倫

麥卡倫（macallan）酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自從十八世紀末開始釀製威士忌酒，當時住在小山丘上的一為農夫用自己種植的大麥釀製威士忌。

大約在同時，此地的一個莊園的領主宅邸便作為招待私人訪客的場所，如每一瓶麥卡倫威士忌包裝盒所印製的圖所示，希望能給人們威士忌“城堡”的感覺，藉以中和人們對功能取向的蒸餾酒廠較深刻的印象。

麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標，因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽。從該公司與眾不同的小型蒸餾器，以及用雪莉酒桶的陳年過程的種種原則堅持，麥卡倫刻意保留傳統釀造方法，為成為散發雪莉酒香的威士忌代表之作。

麥卡倫推出了一款1962珍稀系列威士忌“Macallan 1962 Fine and Rare，這款酒是特別為慶祝007系列之《Skyfall：天幕墜落》創下有史以來最高邦德電影票房紀錄以及經典電影角色詹姆斯·邦德（James Bond）邁入50周年而特別釀製的。此款威士忌在電影《Skyfall：天幕墜落》中也曾亮相，以往一向飲用Bollinger的邦德，這次偏好的是50年麥卡倫即為此酒款，此瓶麥卡倫1962珍稀系列威士忌由飾演詹姆斯·邦德的男演員Daniel Craig、擔任反派角色的西班牙影帝Javier Bardem簽名。以及女主角Bérénice Marlohe等重要角色，分別在酒標上留下親筆簽名，為全球獨一無二的紀念酒款，計劃將在4月17日時在倫敦蘇士比拍賣會上進行拍賣。

2020年11月，麥卡倫耀紅系列在倫敦蘇富比以近76萬英鎊拍賣成交。

2021年5月8日，迄今為止麥卡倫年份最高(高達78年)的威士忌系列——麥卡倫耀紅系列，在消博會上得到展示，這是該系列首次在中國大陸地區實物亮相。