魚膽中毒

魚膽中毒是指進食魚膽而引起的中毒。魚膽中毒好發於我國南方各省，導致魚膽中毒者多為淡水養殖魚類如青魚、鰱魚、鯉魚、草魚、鯪魚、鱅魚等。魚膽汁含有毒性極強的膽汁毒素，不易被乙醇和烹煮破壞，還含有多種過敏物質、水溶性鯉醇硫酸酯鈉等毒性物質，使體內細胞壞死，造成胃腸道、心、腦、肝、腎等器官的損傷。魚膽中毒主要表現為頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，手腳及口舌麻木，重者可嘔吐咖啡色液體，排醬油色稀便。逐漸可出現腰部酸脹、疼痛、血尿及尿量減少，右上腹部脹痛、皮膚眼睛變黃。部分嚴重者可出現嘔血、便血、鼻出血、皮下出血，以及神志改變、抽搐和昏迷。治療上應及時催吐、洗胃、導瀉、服用活性炭，早期應用腎上腺皮質激素，有條件儘早行血液凈化以及對症支持治療。魚膽中毒可引起多個臟器功能損害，其中一半以上患者會出現急性腎損害，急性腎衰竭是本病的主要致死原因。