河川沙塘鱧

河川沙塘鱧( Odontobutis potamophila Günther)屬屬於鱸形目(Perciformes)、鰕虎魚亞目(Gobioidei)、塘鱧科( Eleotridae) ，分佈於中國長江中下游及其支流、錢塘江水系和閩江水系等。其含肉量高，肉質細膩，肉味鮮美，深受人們喜愛，是一種很有開發前景的小型經濟魚類。