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茶花

山茶科山茶屬植物

茶花(學名:Camellia sp.)又名山茶花,是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱。花瓣為碗形,分單瓣或重瓣,單瓣茶花多為原始花種,重瓣茶花的花瓣可多達60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種,甚至還有彩色斑紋茶花,而花枝最高可以達到4米。性喜溫暖、濕潤的環境。花期較長,從10月份到翌年5月份都有開放,盛花期通常在1-3月份。

因其植株形姿優美,葉為濃綠綠而光澤,花形艷麗繽紛,而受到世界園藝界的珍視。茶花的品種極多,是中國傳統的觀賞花卉,“十大名花”中排名第八,亦是世界名貴花木之一。原產於中國東部,在長江流域、珠江流域、重慶、雲南和四川各地,朝鮮、日本、中國台灣和印度等地普遍種植。

栽種歷史


三國
茶花在中國的栽培歷史可追溯到蜀漢時期(公元221-263年)。當時人們就非常看重茶花的地位,茶花被列為“七品三命”。資料記載,世界上登記註冊的茶花品種已超過2萬個。中國的山茶品種有883個。
在三國時代,茶花已有人工栽培。但直至南北朝及隋代,帝王宮廷、貴族庭院里栽種的,仍是野生原始種茶花,花單瓣紅色。當時有關茶花的文獻及文人吟詠的“山茶”,“海榴”詩,均未涉及品種名。
唐宋
中國第一個記載茶花品種的是在唐代丞相李德裕(787-850年)著的《平泉山居草木記》。“是歲又得稽山之——貞桐山茗。”“貞桐山茗”是單辮花,現今是原始的紅山茶“金心大紅”距今已有1200年左右。南宋《會稽續志》,則為“貞桐山茗》卷四“山茶”條中述及貞桐山茗時說:“在唐,唯會稽有之。其種今遍於四方矣。”又說:“其花鮮紅可愛,而且耐久。”(會稽,即浙江紹興古稱。稽山,為會嵇境內的山脈。)這說明,此花的顏色是鮮紅色,而且花開得耐久。
宋代記載了茶花品種15個。越丹、玉茗、都勝、鶴頂紅、黃香、粉紅、玉環、紅白葉、月丹、吐絲、玉磬、桃葉、罄口茶、玉茶、千葉茶。
元明
元代(1206—1368年)郝經《月丹》詩,這“月丹”品名在宋代已經提到。蒲道源的《春晚山茶始開示德衡弟》詩:渥丹。這“渥丹”是“月丹”的同種異名還是另一品種。元代只提出兩個品種。
明代記載的山茶新品種有27個:寶珠、海榴茶、石榴茶、躑躅茶、宮粉茶、串珠茶、一捻紅、千葉紅、千葉白、楊妃茶瑪瑙茶、焦萼白寶珠、茉莉茶、寧珠茶、照殿紅、錢茶、溪圃、正宮粉、賽宮粉、菜榴茶、真珠茶、雲茶、鬯口花、筆管茶、玉鱗茶、水紅茶、五魁茶等。
清代
清代記載的山茶新品種有87個。即:白綾、二喬、大紅寶珠、觀音白、白珠茶、粉紅珠茶、干龍紅、牡丹紅、五寶、秋色平分、柳條、荷蓮紅、大六角、白寶珠、大紅珠茶、大紅山茶、三學士、五心白、絨茶、青梅、虎斑、大象白、麗春紅、小六角、干龍紫、干龍白、紅點白、白點紅、荷蓮白、錦蓮紅、錦蓮、嬌蓮、粉孩兒、銀紅牡丹、王紅、吐須紅、醉芙蓉、鍾欸紅、鍾欸白、芙蓉紅、鍾欸茄花、單瓣鍾欸白點紅、單瓣鍾欸紅點白、川白、川紅、雲林山茶、百合寶珠、玉鱗、八寶、出爐銀、大紅、大白、玉樓春、抓破臉、粉茶、金盞銀台、醉楊妃、御衣青、舊衣青、十八學士、紅六角、白六角、紅牡丹、白牡丹、九曲、桃李爭春、綠牡丹、雪牡丹、大白荷、小白荷、東方亮、朱紅餅、台閣茶、花蝴蝶、玫瑰紫、牡丹點雪、墨葵、灑金、西施晚裝、小桃紅、十樣錦、鳳仙茶、紫重樓、紫袍、獅子頭、紅七星、白七星。

形態特徵


茶花是灌木或小喬木植物,高9米,嫩枝無毛。葉革質,橢圓形,長5-10厘米,寬2.5-5厘米,先端略尖,或急短尖而有鈍尖頭,基部闊楔形,上面深綠色,干后發亮,無毛,下面淺綠色,無毛,側脈7-8對,在上下兩面均能見,邊緣有相隔2-3.5厘米的細鋸齒。葉柄長8-15毫米,無毛。
花頂生,紅色,無柄;苞片及萼片約10片,組成長約2.5-3厘米的杯狀苞被,半圓形至圓形,長4-20毫米,外面有絹毛,脫落;花瓣6-7片,外側2片近圓形,幾離生,長2厘米,外面有毛,內側5片基部連生約8毫米,倒卵圓形,長3-4.5厘米,無毛;雄蕊3輪,長約2.5-3厘米,外輪花絲基部連生,花絲管長1.5厘米,無毛;內輪雄蕊離生,稍短,子房無毛,花柱長2.5厘米,先端3裂。
蒴果圓球形,直徑2.5-3厘米,2-3室,每室有種子1-2個,3爿裂開,果爿厚木質。花期1-4月。培育品種茶花的花期較長,一般從10月份始花,翌年5月份終花,盛花期1-3月份。
干美枝青葉秀,花色艷麗多彩,花型秀美多樣,花姿優雅多態,氣味芬芳襲人,品種繁多,花大多數為紅色或淡紅色,亦有白色,多為重瓣。

生態習性


茶花懼風喜陽、地勢高爽、空氣流通、溫暖濕潤、排水良好、疏鬆肥沃的砂質壤土,黃土或腐殖土。pH5.5-6.5最佳。適溫在20-32 ℃之間,29℃以上時停止生長,35 ℃時葉子會有焦灼現象,要求有一定溫差。環境濕度70%以上,大部分品種可耐-8 ℃低溫(自然越冬,雲茶稍不耐寒),在淮河以南地區一般可自然越冬喜酸性土壤,並要求較好的透氣性。
以利根毛髮育,通常可用泥炭,腐鋸木,紅土,腐植土,或以上的混合基質栽培。茶花春秋冬三季可不遮陰,夏天可用50%遮光處理。

主要產地


主要分佈於中國和日本。中國中部及南方各省露地多有栽培,已有1400年的栽培歷史,北部則行溫室盆栽。四川、台灣、山東、江西等地有野生種。

主要品種


茶花品種大約有2000種,可分為3大類,12個花型,2013年中國茶花品種已有306個以上。《花鏡》載茶花品種有十九個:瑪瑙茶、鶴頂紅、寶珠茶、蕉萼白寶珠、楊妃茶、正宮粉、石榴茶、一捻紅、照殿紅、晚山茶、南山茶等。茶花型多,有單瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松殼型等。
花有紅、黃、白、粉,甚至白瓣紅點等色:

單瓣類

花瓣1-2輪,5-7片,基部連生,多呈筒狀,結實。其下只有1個型,即單瓣型。
● ● 大花金心:山茶的栽培品種。葉橢圓形,邊緣具細鋸齒。花單生,色大紅,花朵小。花期3-4月。
● ● 垂枝金心:山茶的栽培品種。葉橢圓形。枝條柔軟下垂。春季開花,紅色。
● ● 紫花金心:山茶的栽培品種。花蕾心臟形,花色紫紅。花期2月。
● ● 賽金光:山茶的栽培品種。葉長橢圓形,捲曲狀,葉尖下垂。花複色,白底間桃紅條點,偶有桃紅色花。花營長橢圓形。花期12月至翌年1月。
● ● 美人茶:山茶的栽培品種。葉長橢圓形,有光澤,葉緣有鈍鋸齒,較稀。花色大紅或水紅,喇叭形,較繁多花期1-4月。 

復瓣類

花瓣3-5輪,20片左右,多者近50片。其下分為4個型,即復瓣型、五星型、荷花型、松球型。
● ● 紅牡丹:山茶的栽培品種。葉橢圓形,先端尖,略下乖,葉緣具細銳鋸齒。花粉紅色或紅色。花期3-4月。
● ● 松子:山茶的栽培品種。嫩枝紫紅色。葉橢圓形,探綠色,葉尾突尖。花大紅色,略暗些。花期3-4月或12月至翌年3月。
● ● 東方亮:山茶的枝培品種。葉深綠色,有光亮,葉緣具鈍密鋸齒。花韌開肉紅色,漸肉白色。花期1 -3月。 

重瓣類

大部雄蕊瓣化,花瓣自然增加,花瓣數在50片以上。其下分為7個型,即托桂型、菊花型、芙
蓉型、皇冠型、繡球型、放射型、薔薇型。全盤荔枝:山茶的栽培品種。葉倒卵形,邊緣具細密鋸齒。花大紅色。花期3-4月。
● ● 白寶珠:山茶昀栽培品種。枝細柔下垂。小葉橢圓形。花純白色。花期2-3月。
● ● 花牡丹:山茶的栽培品種。葉深綠,橢圓形,葉面上有黃斑。花鮮紅底色,上灑白斑塊。花期11月至翌年1月。
● ● 白芙蓉:山茶的拽培品種。花白色,有紅色條紋斑,五彩繽紛。花期2-4月。
● ● 心愿:山茶的栽培品種。新品種。花淡粉紅色,重瓣,中型花。中花花期。
● ● 凱夫人:山茶的變種。新葉淡紅色,帶紅斑或雲斑。中至大型花,花瓣帶小鋸齒。中花花期。 
園藝
茶花精品
名稱名稱名稱名稱名稱
A類阿爾維格阿茲台克埃麗絲愛多拉寶莉愛物
阿格尼斯埃德文埃瑪愛爾蘭村民安大人
阿卡迪亞埃德小姐埃姆析斯愛康安德亞
阿拉巴馬埃爾西埃伍先生愛可可安娜特
阿拉斯加皇后埃爾西朱瑞艾麗牡丹愛麗牡丹王安尼女士
阿曼達埃及艷后艾利羅德愛麗娜凹蘭
阿牛博士埃勒娜諾比爾艾美特愛絲裘比莉(茶花慶典)凹脈金茶
阿斯特斯埃莉諾哈谷德愛德瓦德愛吾麗澳洲黃
B類八寶仙白嫦娥彩白衣大皇冠鮑德碧血丹心
巴頓將軍白芙蓉白罌栗鮑林弁天神樂
巴拉德白虎白雲飄暴徒賓司
巴黎之歌白皇后百合椿北斗七星冰火
巴埔洛娃白孔雀百思北極熊冰山莓
芭蕾明星白龍百萬富翁貝夫人冰山雪蓮
芭蕾王后白綿球斑阿波羅貝紅波爾波普
芭蕾舞白牡丹斑比爾美人貝拉大玫瑰伯拜范
芭蕾舞演員白尼姑斑九曲貝維莉小姐伯恩賽德博士
白斑戴卡古拉白瑞琪斑色情人節貝西貝美莉(千山萬水)伯尼斯鮑地
白斑康乃馨白三學士斑砂金本哈特博尼
白斑麗格蘭白十八學士棒極了比爾大齒輪卜伴
白寶塔白十樣景寶貝夫人比爾大牡丹布蘭博士
白寶珠白天鵝寶塔比爾斯老兄布理奇頓
白邊大卡特白陀助寶珠比寇蒂布魯克氏玫瑰
白邊伊麗莎白白雪塔鮑布的愛物比特里斯百變女王
C類財神查理斯貝特斯超級麗格蘭齒葉茶春節
彩檳榔查理斯科伯女士超級瑪瑟蒂阿娜赤丹春秋戰國
彩迪珊瑚茶花節超級南天武士赤熱春日野
彩荷茶花王國超級賽牡丹赤寺春詩
彩迷雅茶梅超級水晶沖之浪春曙光
彩色扭扣長羽毛超級斯圖爾德初黃春天夜禮服
彩霞常勝將軍超星串珠茶春之曙
彩繡球嫦娥彩朝倉春江皓月春之台
蒼悟幻境超級阿蘭沉思春江紅日春皺
曹漢超級埃莉諾齒瓣古麗奧春江之夏瓷紅
草原火超級大鼓舞
D類達婷大獎賞大庄比爾調皮鬼冬魔
大阿道夫大嬌瞰大紫袍調情冬曲
大奧托大卡特戴氏之歌疊紅玫瑰冬星
大白大理茶戴維斯夫人疊加黃冬雪
大寶貴大理花含煙黛安娜皇后蝶戀香妃獨特
大彩雲大瑪瑙黛比蝶千鳥獨心大理茶
東方亮大滿貫淡妝西子蝶之獨心蝶翅
大菲麗絲大美人道溫的曙光丁香紅杜鵑紅山茶
大鼓勵大蘋果狄斯頂尖杜蘭特先生
大海倫大松子迪絲蒂尼東方亮頓先生
大紅大團圓迪斯尼樂園東方少女多爾
大紅蓮大溪地(朱力斐利斯)笛斑朱麗亞冬冰多福弁天
大紅牡丹大銀雲帝國之輝冬科拉瑞多拉多有
大紅球大朱杯第一流冬樂多麗戴爾
大虹大硃砂滇池蝶舞
F類發新櫻粉嫦娥彩粉十樣景佛蘭複色大貝蒂
法蘭拆屋公司粉大麗粉霜佛蕾德複色大海倫
法蘭煥丹粉丹粉通草佛羅立斯西恩(秦始皇)複色大峽谷
法蘭柯玫瑰粉蓋波粉香變佛納星複色海盜之金
法蘭西粉格蘭丹粉香檳佛座蓮複色火神爺
凡麗粉荷花粉煙弗蓋它複色驕傲(至高無上)
凡事美好粉紅蝶翅粉縐弗吉尼亞弗朗哥玫瑰複色卡萊頓
范西塔特夫人粉蝴蝶奮鬥弗朗西 粉雲複色庫瑪撒卡
飛龍粉傑作風流福來得利複色瑪康夫人
非凡 粉芙蓉粉九曲封面女孩福伍德複色明天
緋白牡丹粉玲瓏蜂后復活節之晨複色莫昌
緋的司粉瑪瑟鳳冠複色阿蘭複色維絲士
緋利克斯粉玫瑰鳳山茶複色埃瑪複色希士
緋之誇粉潤鳳仙複色超瑪複色星期天之晨
緋爪芙蓉粉三學士佛波複色春詩複色雅緻
菲特曼粉十八學士佛吉尼亞卡特複色大阿道夫富士之峰
費斯塔粉十全十美粉霞
G類蓋溫格拉迪斯格林古德森觀音十八笑
乾貝利格蘭丹葛蕾絲古今蘭規道
港曙光格蘭德公園古色傑克貴夫人
高帽子格蘭那達公正評獎團古珍珠貴倫
戈默格勞宮粉故事桂葉洋紅
歌女格里古城堡夢怪面貝蒂郭基
革命旗格麗芬
H類哈貝爾鶴羽紅孔雀花黛比懷舊
哈格曼黑椿紅拉切爾塔比花點雪懷它曼黃
哈里森黑蓋波紅六角花都紀念歡樂
哈里斯頓黑崑崙紅露珍花鳳尾歡騰
哈羅德黑摩薩紅木屋花佛鼎歡天喜地
哈羅德巨型花黑魔法紅絨貝蒂花芙蓉荒獅子
哈密特黑牡丹紅榮耀花富貴皇冠
哈姆斯夫人黑鳥紅十八學士花赫母皇家樂隊
哈氏齒瓣黑騎士紅石竹花鶴翎皇家天鵝絨
哈氏微笑黑絨帶紅水晶花蝴蝶皇太后
海盜之金黑色二號紅台閣花火焰皇玉
海爾斯頓黑色蕾絲紅桃花見笠皇族
海泡黑武士紅西南之花花凱撒琳佛那禮黃金百合
海棠茶黑小鬼紅喜悅花孔雀椿黃達
海威(霍維)黑櫻桃紅霞花臉黃的旋律
海雲紅黑珍珠紅繡球花露珍黃驚喜
海珍克斯恨天高紅葉貝拉花牡丹黃菊
漢芝博士紅寶珠紅衣大皇冠花腦黃鸝
豪斯紅波物紅珍珠花妮子黃蓮華
號角紅嫦娥彩紅裝夫人花妞黃繡球
喝彩紅東洋茶侯爵夫人花山明天黃御前
何郎粉紅緋厚禮花首相灰姑娘
何仙姑紅芙蓉厚禮品花仙子惠勒
荷爾紅蓋波厚葉蝶翅花尤里卡紅冠
荷花仙子黃海內寶珠胡德花玉紅火瀑布
荷蘭德紅紅的玫瑰胡斯花園霧火燒雲
荷蘭之美紅加維斯新種瑚紅花雲彩火舞
荷馬紅金魚葉椿虎爪白花展時節霍白
赫斯紅九曲花寶珠花昭和之榮霍蒂
鶴頂紅紅卡萊頓花嫦娥彩華美紅霍維
J類及德姆嘉獎傑作金盤荔枝九心紫袍
吉爾士監護人潔女士金絲蝴蝶九月之晨
吉米夫人降雪金邊彩葉東方亮金絲蘇綉(小元寶)久留香
吉姆伯麗嬌容金邊可娜金絲玉蝶酒紅阿蘭
吉普賽玫瑰絞初嵐金蒂金葉白鴿酒天童子
吉普賽女郎絞笑顏金蝶飛葉津川絞菊冬至
吉祥紅教堂金髮女郎錦袍紅橘紅花花公子
極地冰節節甜金花茶近江衣巨型玫紅瑪瑙
加冕典禮節日金華玉盤驚魅卷瓣牡丹
加州拂曉傑里東金獎牡丹靖安茶絕代佳人
加州黃傑利唐娜金娘九曲爵士發
加州來客
K類咖啡杯凱撒琳佛那禮科斯達客來邸塊塊洋紅片
卡波凱旋碑可娜肯肯快樂假期
卡羅爾博士凱伊爾克拉克孔雀椿快樂王
卡洛爾坎農克拉拉孔雀開屏寬邊明天
卡姆登公園坎特克里斯波孔雀玉浦寬彩帶
卡娃康拉德希頓爾克里斯琴孔聖人狂歡王后
開賽康姆伯克里西口紅狂想曲
凱蒂考克斯克瑞墨大牡丹庫瑪撒卡崑崙黑
凱夫人柯威娜克瑞墨女孩庫珀昆士蘭人
L類拉拉羅克蘭色多瑙河麗萊特六角大紅卵葉銀紅
拉麗皮特蘭斯德爾麗人六角恨天高亂世佳人
拉羅勞拉夫人麗修六角桃紅羅賓斯
拉莫納勞麗布蕾麗園六角銀紅羅伯特
拉切爾塔比莉貝卡小姐麗珠龍火珠羅傑斯
拉斯莉薩蓋爾蓮花世界露易絲貝蒂羅馬納
拉斯卡嬌嬌黎明烈香盧森達羅夢娜
拉西李伯芝夫人琳布蕾蘆笛羅莎伯凱特
蠟葉里德利流行黑 麗園魯濱遜羅莎普利那
萊狄塔鯉魚珠琉球短柱茶鹿城春羅威爾
麗貝卡柳堪薩路易絲貝蒂(變)螺旋粉洛池女士
蘭花公主麗貝牡丹柳葉銀紅綠帶可娜洛神
蘭肯麗春八寶六角奧伯頓綠珠球
蘭鳥麗克布六角白
M類馬爾薩瑪麗喬毛緣大黑紅美隴明天之曉
馬里諾瑪利費瑟毛緣黑瑪瑙美夢摩登女郎
馬索底亞那瑪瑙玫瑰媚麗魔術城
馬歇爾瑪瑙紫袍玫瑰蒂(牛西奧瑪瑙)孟菲斯大鐘莫昌
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瑪卡德瑪瑟蒂阿娜玫瑰廣場夢船莫娜朱瑞
瑪卡拉斯瑪衣玫瑰蓮迷茫的春天莫諾依中校
瑪康夫人邁卡玫紅大瑪瑙米格諾恩墨光鏡
瑪科伊邁諾薩眉間尺蜜月墨黑洛
瑪麗安麥林達梅布爾棉花糖牡丹茶
瑪麗梅奇麥澤美國5號苗頭珊娜牡丹皇后
瑪麗布拉西賣花姑娘美國大紅明鏡牡丹魁
瑪麗樂隊漫步美蘭明日晨曦木蘭王
瑪麗瑪科爾芒特美琳達明天牧童之神
N類內莉女士南極星尼克松牛西奧紅寶石牛西奧珍珠
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濃香克瑞墨大牡丹檸檬糖牛西奧先生女秀才難忘
南斑柯尼古拉大帝牛西奧寶石花牛西奧新紅寶石諾威柯
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O類歐7歐德歐哈特歐特當歐文
P類帕頓派森斯噴砂皮爾斯蘋果王后
帕克斯博士盼冬捧場皮斯先生葡糖紅
帕克斯先生佩迪達霹靂達飄柔浦門茶
帕麥拉夫人噴火皮爾麥士威爾平瓣大理茶普陀紫光
Q類七巧起級比蒂斯喬納森情郎裝瓊斯
七心白千代鶴喬桑情人大卡特秋牡丹
七心紅前奏曲喬伊肯德里克情人節秋之山
期望乾隆牡丹喬治貝爾請求曲辨惠勒
奇戴夫人悄夫人清醒瓊克萊爾雀麗兒琳
R類人力之絞融洽乳嬰入春入日之海
日本雪牡丹乳熊
S類撒曼達莎麗哈莉神翅史密斯絲紗羅
撒威達的夢莎威巴奧力特聖誕節日首演斯特拉頓
灑金寶珠山茶之都聖誕快樂壽星紅斯威柯
薩金特教授山姆大叔聖火帥哥四季抱莖茶
薩摩珊瑚紅貝蒂聖母之光霜星四季杜鵑茶
薩威娜的夢珊瑚樂施那特水晶四面景
塞德閃金光獅子水晶白四特
賽拉伯閃爍獅子頭水晶天使松達斯
賽洛陽上海交際花獅子笑水蓮(水百合)松子
賽玫瑰上海女士十八香水屋松子鱗
賽牡丹少女十八學士水仙蘇爾坦
賽繡球舍嬋十景牡丹水星蘇杭金絲
三個夢深斑大卡特十里紅塵水袖衣帶蘇聯皇帝
桑迪瑪比深刻印象 神火十全大泰勒絲波來蘇妮
桑迪休深桃寶珠十樣景絲紗羅蘇珊
莎布尼娜深紋玫瑰石榴紅絲紗羅索拉門
山茶之都灑錦寶珠
T類塔達太陽歌唐納之夢天驕甜珍尼
塔佛太陽神唐衣天狼星鐵骨牡丹
塔卡尼尼泰國絹桃紅朝陽天使鐵觀音
塔莉爾小姐泰勒桃紅牡丹田每之月廷斯利博士
塔盧 頭等獎湯母大叔桃花甜凱特婷格麗女士
塔米亞湯母娜深淘氣甜夢童柳
塔諾安湯姆大叔特蕾爾織娘甜妞童子面
太郎冠者湯姆貓特型拉切爾甜蘋果托尼亨特
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W類娃麗娜深威廉的吶喊文瓣花檳榔五寶午夜飄雲
晚霞威尼文夫德五彩武瓣大牛西奧
萬代韋爾斯文娜克夫人五彩赤丹舞吹雪
萬地亞維德斯倭姬五福登堂舞裙
萬帝恩維吉尼亞烏馬克沃登五鶴捧珠舞台女郎
王冠維克托先生沃特豪斯五色芙蓉舞台新秀
威赤維斯通無暇玉午夜明燈霧都
威德林文瓣紅檳榔吾洛夫午夜魔幻霧月
X類夕陽櫟仙境小夥計新查理期頓小姐休姆業
西海威鮮奶油小金盤荔枝新弗朗西休斯富豪
西利米契樂爾現代藝術小精靈新凱蒂羞紅花山明天
西南之花香河雲龍小玲瓏新世紀羞奇
西施茶香樂小鈴鐺新松花羞澀
西施晚妝香麗小貓咪新塔莉爾小姐秀麗
西野香尼奧小米切爾新中友誼秀雅白齒輪
西子香荷香神小松子信念旭日東升
希爾達香太陽小葉牡丹星上星雪嬋
希爾福得香屋肖特星世界雪皎
希利伯恰力斯香珍珠笑顏猩猩紅雪牡丹
溪谷仙境祥和謝幕幸福春 羞潔雪鳥
夏麗想夫戀謝帕德幸福假日雪人
夏威夷小東方亮心愿熊谷雪塔
仙蒂弗莉雪姣
Y類雅特斯一品紅銀紅蝶翅魚尾茶玉系
雅緻伊麗莎白銀婚紀念愉快回快玉霞
雅子伊麗莎白庫伯銀凱旋虞美人鴛鴦鳳冠
胭脂蓮伊麗莎白織女銀浪濤羽毛遠朋
延斯利博士伊蓮貝蒂(愛蘭絲貝蒂)銀元羽衣約翰亨特
岩根絞伊莎安妮銀月玉白露茜約會
艷奧塔依欄嬌隱禮機玉帶紅約書亞
艷口紅依麗娜隱灘玉粉月光曲
艷馬格逸香英國茶梅玉紅月光灣
艷無雙姻脂牡丹櫻樺椿玉玲瓏月霞
艷玉普音樂城市櫻桃節玉錨越之麗人
焰松果音樂之聲迎新舞會玉美人雲斑達婷
洋紅繡球銀白查理斯映天紅玉面貝蒂雲斑大元帥
野火銀綢帶猶安娜王后玉牡丹雲斑古麗奧
夜巴黎銀粉牡丹友之浦玉盤金華雲斑花山明天
一代天驕銀荷花魚鱗甲玉獅子雲斑山茶之都
一等媚麗倚闌嬌胭脂點玉
Z類早春大紅球正黃旗朱瑞黃追雪紫砂胭脂
早桃紅正義硃砂蓮紫粉紫松花
贈奉正宗五色硃砂瑪黛紫貴妃紫蘇達
窄彩帶紙玩偶硃砂紫袍紫黑椿紫旋風
詹米耶中國娃娃侏儒紫紅蓮紫衣公主
詹絲中華逸品茱麗雅紫蝴蝶紫重樓
征服者忠實珠寶盒紫花束自誼
昭和紅雀終曲珠錨紫醬金花自由之神
昭和陀介重菊主賓紫禁城足旋舞
貞潔皺葉奇花筑紫之譽紫魁最高娛樂
珍妮泊塞爾朱麗的樂事抓破美人臉紫麗醉嬌紅
珍珠娃娃朱麗葉狀元紅紫袍醉香

繁殖方式


茶花的繁殖方法很多,有性繁殖和無性繁殖均可採用,其中扦插和靠接法使用最普遍。

扦插

此方法最簡便,扦插時間以9月間最為適宜,春季亦可。選擇生長良好,半木質化枝條,除去基部葉片,保留上部3片葉,用利刀切成斜口,立即將切口浸入200-500ppm吲哚丁酸5-15分鐘,曬乾后插入沙盆或蛭石盆,插后澆水40天左右傷口癒合,60天左右生根。用激素處理后扦插比不用激素的提早2-3個月出根。用蛭石作插床,出根也比沙床快得多。

靠接

選擇適當的品種如茶盅茶或油茶作砧木,靠接名貴的茶花。靠接的時間一般在清明節至中秋節之間。先把砧木栽在花盆裡,用刀子在所要結合的部位分別削去一半左右,切口要平滑,然後使雙方的切面緊密貼合,用塑料薄膜包紮,每天給砧木淋水兩次,60天後即可癒合。到時可剪下栽植,並置於樹陰下,避免陽光直射。翌年2月,用刀削去砧木的尾部,再行定植。

葉插

葉插法茶花繁殖一般採用枝條扦插繁殖,但有些名貴品種由於受枝條來源的限制,或考慮到取材後會影響其樹形,所以也採用葉插法。以山泥作扦插基質,可拌入1/3的河沙,以利通氣排水,基質盛在瓦盆中,然後進行盆插。葉插最好在雨季進行,取一年生葉片作葉插材料,太老不易生根,過嫩容易腐爛。插入土中約2厘米,插后壓緊土壤,澆足水,然後放在陰涼通風的地方。一般3個月可以髮根,第二年春可以發芽抽枝。

高插

高空插條法最大的特點,就是可以將茶花上本應修剪掉的弱小枝條,全部賦於新的生命。且此法成活率高,複壯快,開花早。其方法是:將需要修剪掉的瘦弱枝條,在適當的位置進行環剝,(一般上部可留成15-25厘米枝條)環剝長度可在5-8毫米之間,綁紮大小適當的塑料膜,膜內添入經消毒殺菌的草炭土或腐葉土,過7-10天後,在塑膜的下部再環剝5-8毫米,這叫雙環剝高插法。

樹接

茶花是屬於較難成活的植物,茶花的繁殖方法多種多樣,其中嫁接是最常用的。嫁接繁殖茶花有許多好處:可以保持品種的優良性狀;能加快植株生長,使其迅速成型,並能規模化生產;節省穗條,特別是對那些穗條來源少的珍稀品種,尤為重要;油茶樹嫁接茶花技術:嫁接時間以6至7月間為宜,此時茶花接穗新梢葉片已展開,且氣溫較高,嫁接傷口癒合快,成活率高。嫁接方法是利用枝接法中的切接法。由於嫁接的部位較高,常稱為”高接換頭”。

栽培技術


光照溫度

長江以北春植為好,長江以南秋植為好。地栽應選排水良好、保水性能強。富含腐殖質的沙壤土。
山茶為半陰性花卉,夏季需搭棚遮陰。立秋後氣溫下降,山茶進入花芽分化期,應逐漸使全株受到充足的光照。冬季應置於室內陽光充足處,若室內光線太弱,山茶則生長不良,並易得病蟲害。山茶為長日照植物。在日長12小時的環境中才能形成花芽。最適生長溫度18-25℃,最適開花溫度10-20℃,高於35℃會灼傷葉片。不耐寒,冬季應入室,溫度保持3-5℃,也能忍耐短時間-10℃的低溫,但不能長時間超過16℃,否則會促使發芽,引起落葉。生長期要置於半陰環境中,不宜接受過強的直射陽光。特別是夏、秋季要進行遮蔭,或放樹下疏蔭處。山茶喜溫暖,怕寒冷。室內溫度不能低於5℃。溫度在10℃至15℃的房間內,其他措施得當,春節即可開花,花期可至3月份。

澆水施肥

山茶對肥水要求較高,中性和鹼性壤土均不利其生長。北方尤其要注意將鹼性水經過酸化處理后才,可澆花,具體辦法是將自來水貯放2天,使水中的氯氣揮發掉,再加入適量硫酸亞鐵(占水0.5%左右)。澆水量不可過大,否則易爛根。盆土也不能幹,否則易使根因失水而萎縮,以保持盆土和周圍環境濕潤為宜。花期勿噴水。一般冬季室內較乾燥,應經常向山茶葉面噴水,以形成一個濕潤的小氣候。但陰雨天忌噴水。澆水時不要把水噴在花朵上,否則會引起花朵霉爛,縮短花期。花謝后及時摘去殘花。冬季澆水要視室內溫度而定,一般3天左右一次,保持盆土濕潤,忌積水或澆半截水。用自來水應先在水桶中存放一兩天,讓氯氣揮發掉。水中最好放百分之一的硫酸亞鐵,以利於改善水質。
山茶喜肥。一般在上盆或換盆時在盆底施足基肥,秋冬季因花芽發育快,應每周澆一次腐熟的淡液肥,並追施1次至2次磷鉀肥,氮肥過多易使花蕾焦枯,開花后可少施或不施肥。施肥以稀薄礬肥水為好,忌施濃肥。一般春季萌芽后,每17天施1次薄肥水,夏季施磷、鉀肥,初秋可停肥1個月左右,花前再施礬肥水,開花時再施速效磷、鉀肥,使花大色艷,花期長。

整形修剪

地栽山茶主要剪去乾枯枝、病弱枝、交叉枝、過密枝,明顯影響樹形的枝條,以及疏去多餘的花蕾。盆栽山茶除以上工作外,還應根據個人喜好進行整形修剪,但不宜重剪,因其生長勢不強。

花期控制

因山茶不耐寒,延緩花期不太常用。一般用選擇品種、溫度控制、激素處理等辦法來控制花期。欲使山茶”十一”開花,可在7月中旬或8月初用毛筆蘸0.1%的赤霉索,點塗於花蕾上,每3天塗1次,肥水正常管理。9月看花蕾生長情況決定是否塗花蕾,若估計”十一”開花不保險,可增加塗蕾次數,增加肥水量,促花蕾迅速生長,使”十一”見花。

冬季養護

● ● 防凍保暖當氣溫降至0攝氏度以下時,將盆栽茶花搬至室外向陽溫暖避風處,或放在三面密封、一面向陽的塑料棚內。也可放在室內,但要求所放之處光照、通風良好。遇嚴寒霜凍天氣應注意保暖,在驟然降溫之前最好將室外的茶花搬至室內。若放在室外,夜間應加蓋塑料薄膜、報紙或布等材料。
● ● 水肥管理 茶花喜溫暖、濕潤的環境,怕積水。開花前澆水應掌握盆土不幹不澆,澆則澆透的原則。
● ● 冬季每隔3-5天用水溫與室溫相近的清水噴灑葉面1次,以增加濕度和清洗葉麵灰塵。開花期澆水量以盆土見干見濕為宜,澆水適宜時間為晴天中午。冬季是茶花花蕾膨大期,每月要結合葉面噴水噴施0.1%至0.3%的磷酸二氫鉀液1次,或根施以磷鉀為主的稀薄液肥(肥水比為1:4)1次。
● ● 其他室內越冬的盆花開花時(早花品種11月底始花,一般品種2-4月開花),不要將其放在光照太強或溫度太高的地方,否則會使花朵早謝。摘去過多花苞,可以促使花大和色澤艷麗,並能延長花期。

盆栽須知


土壤是盆栽山茶花的生長基礎,因為茶花根系依賴土壤生長、發育,茶花生命活動所需要的水分和養分主要從土壤中吸取。茶花喜歡偏酸性、含腐殖質較高、疏鬆通氣的山地紅(黃)壤土,pH值在5至6.5之間,不能採用鹼性土或黏性重的土壤作盆栽茶花基質。土壤配製:山泥土(種作物的熟化紅壤土)50%,木屑或食用菌渣40%,餅肥粉或牲畜糞和磷肥粉10%,三者拌勻,澆水適量裝袋熟化,夏秋20天以上,春冬30天以上,這種土壤不僅疏鬆通氣,還能保肥保水,適合茶花生長發育。

病蟲防治

茶花主要病害有輪紋病、炭疽病、枯梢病、葉斑病、煙煤病、一串紅灰霉病等,主要防治藥劑有:退菌特800倍;多菌靈500倍;百菌清800倍;克霉靈800倍定期防治,花前要注意灰霉病、花枯病防治。
茶花蟲害以紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲、卷葉蛾、造橋蟲、側多食跗線蟎、綠盲蝽、黑角薊馬等為主,主要防治藥劑用氯腈菊酯15mL+水胺硫磷20mL或久效磷25mL兌30斤水噴霧。

主要用途


觀賞

造景
植物造景材料。山茶四季常綠,分佈廣泛,樹姿優美,是中國南方重要的植物造景材料之一。
①孤植:利用山茶不同的自然樹形,孤植於綠化環境中,尤以草坪綠茵相襯為上。
②群植:利用山茶自然樹形,高低錯落,三五成群,成叢成片,以此突出山茶的景觀效果。
③人工整形:山茶花還可以通過人工整形,供觀賞應用,如:將山茶通過修剪整形,把樹冠整成球形、傘形、圓柱形樹冠,山茶牆樹式,平卧鋪地式,使山茶匍匐於地生長,鋪地而生。牆樹在西歐北美應用較多,即將山茶花植於向陽溫暖的牆面之外,附以攀登牆架,使山茶枝幹順牆面而升,繼而覆蓋牆面,頗為壯觀。
④盆景造型:用矮生山茶老樁,通常以茶梅為多,按照盆景造型方法,配以水石,可愛別緻。也有用老樁嫁接,更可速成、多彩。劉茂華先生的經驗是:山茶花盆景的製作是靠"意境 "取勝,山茶花盆景通過人的構思立意,對自然式的山茶花苗的立干、結頂、露根進行巧妙的藝術處理,以此表現舒展、奔放、瀟灑的感覺。用山茶花苗木製作盆景,應選用姿態挺拔,體態豐盈,樹形完整並主幹分枝耐彎曲,層次基本清晰的山茶花苗,以主幹處理為主,然後進行分枝、結頂,最後進行露根處理。主幹處理成曲乾式等形狀,在製作中,根據苗木素材的走勢,採取果斷的修剪造型藝術手段,處理分枝時讓主幹留下有襯托作用的主要分枝。結頂是表現動態的主要部分,應特別注意。在分枝處理過程中,必須做到樹形勻稱,輕重抑揚,長短合理,在整個樹樁盆景布局中堅持突出疏密、虛實、露藏、呼應、剛柔、巧拙、粗細等相互諧調的藝術手段。
⑤插花、切花:山茶更是用於插花和切花的好材料,其花期較長,花色、花形豐富,葉色濃綠光潔,有文字記載,中國明工就將茶列為瓶花材料用於花卉裝飾,日本對其應曾受中國的影響。而今茶花的種植已相當普遍,隨著人民生活水平的提高,茶花的切花運用將會日益廣泛。
綠化
由於山茶對光照及溫度的適應性較強,只要注意水、土的要求,在城市綠地、公園和住宅小區和城市廣場、花壇和綠帶中,均可以組合在其他植物中應用,當山茶盛開、滿樹燦爛,大有畫龍點睛之功。
庭園
山茶最宜庭園綠化,從文化內涵上它是一種傳統的瑞花嘉木,一種吉祥的喜樹。從形態來看,山茶四季常青,樹形適中、地栽、盆栽、花壇種植均相宜。而雲南山茶喬木型,需要較大的庭院空間,方能地栽,所以寺院、書院中種植較多。大理白族,家家流水,戶戶養花,首先必須種植山茶花,但以壇植或盆栽為主。
展覽
山茶花可以組成春季花展主題,辦成各種級別的花花展覽,非常受歡迎,杭州、昆明、大理、成都、溫州等地均已相約成俗,山茶花年年成為花展的主題。花展通常選定有利於茶花布展的場地,以盆花為主,分室內、室外展區組織展覽、展銷,召開山茶專題學術會議等。
專類園
在國內外植物或園藝研究部門,有關的園林風景區內,往往根據所具備的條件,開闢山茶植物專類園,供對山茶植物的分類學、生態學、園藝學等方面的研究之用,多數兼有開放展覽功能。
中國以昆明植物研究所山茶園為最著名,品種多、樹齡高、規模大。金殿園林植物園中的山茶園,更具規模,已成為一 流的雲南山茶專類園。大理古城具有數量龐大的私家山茶園群體,楊家花園和他毗鄰的趙家花園最為著名,後者已於1986年規劃改建成大理茶花品種基地。在華東地區,杭州植物園的山茶園、浙江富陽中國林業科學院亞熱帶林業科學研究所、江西南昌省林科所、湖南長沙省林科所等的山茶種植園以及溫州的茶花園和金華竹馬鄉的國際茶花物種園,都擁有眾多的山茶品種和茶梅品種,供參觀、考察。廣西南寧、桂林市建立的金華茶保護區和品種園,也具有相當可觀規模。
景觀區
指大面積的山茶自然群落或人工栽培群落的宏觀場面,如雲南騰衝高黎貢山東坡的紅花油茶林開花時的壯觀景象,廣西金花茶保護區的神奇景觀,江西、湖南大片油茶林開花時的景色,以及山東半島沿海島嶼上珍奇的海島型山茶生態景觀,都是山茶工作者們嚮往的地方。

醫用

山茶花的藥用價值,始見於明代李時珍《本草綱目》,清乾隆名醫吳儀洛的《本草從新》中已有詳述:"山茶花微辛、甘寒、涼血。治吐衄 腸風下血,湯、火傷灼(麻油調塗)用紅者。子、婦人發直,研末摻之。"
吳其浚(1849)的《 植物名實圖考》卷三十五中述:"山茶,本草綱目始錄,救荒本草,葉可食及作茶飲,其單 瓣結實者,用以榨油,山地種之。花治血症。"
在西南地區,民間常取山茶花花蕾供藥用,視紅色寶珠茶花為藥用茶花。其他山茶花也有類 似的作用。山茶花含有花白甙及花色甙等斂止血劑,有止血、散瘀消腫之功用,主治咳血、鼻出血、腸胃山血、子宮出血以及燒傷、燙傷、跌打損傷、創傷出血等症。泡酒成茶花酒,或煮糯粥時加入成茶花糯米粥,以治痢。
功效與作用
涼血止血;散瘀;消瘀腫。主吐血;衄血;咳血;便血;痔血;赤血痢;血淋;血崩;帶下;燙傷;跌扑損傷。用於吐血,衄血,便血,血崩;外用治燒燙傷,創傷出血。
①朱震亨:吐血、衄血、腸風下血,並用紅者為末,入童溺、薑汁及酒調服,可代鬱金。
②《綱目》:湯火傷灼,研末麻油調塗。
③《醫林纂要》:補肝緩肝,破血去熱。
④《百草鏡》:涼血、破血、止血。消癰腫跌扑,斷久痢、腸風下血,崩帶血淋,鼻衄吐血;外敷炙瘡。 ⑤《本草再新》:治血分,理腸風,清肝火,潤肺養陰。
附方
①治吐血咳嗽:一寶珠山茶,瓦上焙黑色,調紅砂糖,日服不拘多少。二寶珠山茶十朵,紅花五錢,白芨一兩,紅棗四兩。水煎一碗服之,渣再服,紅棗不拘時亦取食之。(王玷桂《不葯良方》) ②治赤痢:大紅寶珠山茶花,陰乾為末,加白糖拌勻,飯鍋上蒸三、四次服。(《救生苦海》) ③治痔瘡出血:寶珠山茶,研末沖服。(《綱目拾遺》) ④治乳頭開花欲墜、疼痛異常:寶珠山茶,焙研為末,用麻油調搽。(《綱目拾遺》)

植物文化


市花

茶花是雲南省省花,昆明市、重慶市、寧波市市花,雲南大理白族自治州州花。
茶花是寧波市的市花。有花卉種植面積5萬畝,年銷售額達億元以上。1984年,寧波市綠化辦、科協等單位,牽頭組織開展寧波市花評選,共發出選票6萬張,回收有效票13122張,在茶花、杜鵑和月季等花卉中,山茶花以42.4%的得票率擊敗杜鵑和月季,經市長辦公會議討論並報請市人大常委會通過,茶花摘得市花美譽。茶花能深受市民喜愛,被評為市花,是因為其自身的優勢。茶花適合寧波地區栽培,很耐寒,一般能耐零下10℃的低溫。茶花在每年的冬末春初時開放,有句詩說‘山花山開春未歸,春歸正值花盛時’,說的是茶花開放時正值百花凋零的時候,而且它的花期非常長,能長達半年之久,為11月至翌年5月。

花語

山茶花開花於冬春之際,花姿豐盈,端莊高雅,是中國傳統十大名花之一,也是世界名花之一。郭沫若盛讚曰:“茶花一樹早桃紅,百朵彤雲嘯傲中。”山茶花,既具有“唯有山茶殊耐久,獨能深月占春風”的傲梅風骨,又有“花繁艷紅,深奪曉霞”的凌牡丹之鮮艷,因此自古以來就是極富盛名的木本花卉,在唐宋兩朝達到了登峰造極之境,十七世紀引入歐洲后也造成轟動,也因此獲得“世界名花”的美名。
山茶花的花語是:理想的愛、謙讓。據說,山茶花總是在晚秋天氣稍涼時,靜靜地開在庭院之中。山茶花凋謝時,不是整個花朵掉落下來,而是花瓣一片片地慢慢凋謝,直到生命結束。這麼小心翼翼、依依不捨的凋謝方式,和人們追求理想中伴侶的態度一樣,所以漸漸地山茶花就成為對心中愛慕女性表達心意的代言了。在幾乎所有的花朵都枯萎的冬季里,紅色的山茶花格外令人覺得溫暖而生意盎然。而且,種在庭園中也能讓人欣賞她淡淡的花香。所以,山茶花就讓人感受到了可愛、謙讓、理想的愛、謹慎、了不起的魅力。
花占卜——你是個溫柔感性的人,而且意志力堅強。你的內心藏有激情,渴望戀愛,雖然如此,但你不會採取急進的態度向對方表白,在看準目標后,你會按部就班地追求對方,然後你內心的激情慢慢誘發出來。
花箴言——結婚千萬不要急,要等到戀愛成熟的時候。
茶花花語:可愛、謙遜、謹慎、美德、理想的愛、了不起的魅力。
白茶花:純真無邪、可愛,完美之魅力、真情、理想之戀、清雅。
紅茶花:天生麗質、謙遜之美德、謙讓、高潔的理性。
粉白茶花:浪費,時髦。
粉紅山茶花:克服困難。

詩詞

山茶花【宋】作者:【蘇轍】
黃櫱春芽大麥粗,傾山倒谷采無餘。
久疑殘枿陽和盡,尚有幽花霰雪初。
耿耿清香崖菊淡,依依秀色嶺梅如。
經冬結子猶堪種,一畝荒園試為鋤。
細嚼花須味亦長,新芽一粟葉間藏。
稍經臘雪侵肌瘦,旋得春雷發地狂。
開落空山誰比數,烝烹來歲最先嘗。
枝枯葉硬天真在,踏遍牛羊未改香。
《詠山茶》花蕊夫人
山茶樹樹采山坳,恍如赤霞彩雲飄。
人道邡江花如錦,勝過天池百花搖。
山茶 陸遊
雪裹開花到春晚,世間耐久孰如君?
憑闌嘆息無人會,三十年前宴海雲。
紅茶花 司空圖
景物詩人見即誇,豈憐高韻說紅茶。
牡丹枉用三春力,開得方知不是花。
山茶 宋 陸遊
東園三月雨兼風,桃李飄零掃地空。
唯有山茶偏耐久,綠叢又放數枝紅。
開元寺舊無花,今歲盛開 宋 蘇軾
長明燈下石欄干,長共松杉守歲寒。
葉厚有棱犀甲健,花深少態鶴頭丹。
久陪方丈曼陀雨,羞對先生苜蓿盤。
支里盛開知有意,明年開后更誰看?
白山茶 明 沈周
犀甲凌寒碧葉重,玉杯擎處露華濃。
何當借壽長春酒,只恐茶仙未肯容。
山茶 清 劉灝
凌寒強比松筠秀,吐艷空驚歲月非。
冰雪紛紜真性在,根株老大眾園稀。
山茶 宋 陶弼
江南池館厭深紅,零落空山煙雨中。
卻是北人偏愛惜,數枚和雪上屏風。
山茶花 唐 貫休
風裁日染開仙囿,百花色死猩血謬。
今朝一朵墮階前,應有看人怨孫秀。
范成大 十一月十日海雲賞山茶
門巷歡呼十里村,臘前風物已知春。
兩年池上經行處,萬里天邊未去人。
客鬢花身俱歲晚,妝光酒色且時新。
海雲橋下溪如鏡,休把冠巾照路塵。
范成大 梅花山茶
月淡玉逾瘦,雪深紅欲燃。
同時不同調,聊用慰衰年。
宋代 辛棄疾 《浣溪沙· 與客賞山茶一朵忽墜地戲作》
酒面低迷翠被重,黃昏院落月朦朧。
墮髻啼妝孫壽醉,泥秦宮。
試問花留春幾日?略無人管雨和風。
瞥向綠珠樓下見,墜殘紅。
元 馬致遠 《雙調· 掛玉鉤·題西湖》
曲岸經霜落葉滑,誰是秋瀟灑。
最好西湖賣畫家,黃菊綻東籬下。
自立冬,將殘臘,雪片似紅梅,血點般山茶。
雲南著名的詩僧擔當和尚《山茶花》
冷艷爭春喜爛然,山茶按譜甲於滇,
樹頭萬朵齊吞火,殘雪燒紅半個天。
王十朋 《山茶》
道人贈我歲寒種,不是尋常兒女花
沈周 《紅山茶》
老葉經寒壯歲華,猩紅點點雪中葩。
願希葵藿傾忠膽,豈是爭妍富貴家。
清代 段琦 《山茶花》
獨放早春枝,與梅戰風雪。