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番茄肥牛
一道特色美食
番茄肥牛是一道特色美食。主要製作材料有肥牛卷,
金針菇
等。
目錄
1
用料
2
做法
用料
材料
用量
肥牛卷
可多可少
金針菇
100G
番茄
3隻
高湯精
鹽
食用油
小蔥或香菜
做法
1.番茄洗乾淨,切小塊;金針菇去根,沖洗掰散;小蔥切蔥花;
2.鍋內倒入適量的食用油,燒至八成熱,倒入番茄煸炒,待番茄熟透泛糊,倒入適量的開水,加鹽和高湯精,大火煮開,改文火熬煮10分鐘
3.放入金針菇大火煮,待金針菇熟透,放入肥牛卷,稍加涮涮即可關火裝盤,撒上蔥花或香菜點綴。
番茄肥牛
基本信息
中文名
番茄肥牛
主要食材
肥牛卷、金針菇
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