嶂谷是指谷坡陡直,深度遠大於寬度的峽谷。一般在石灰岩、玄武岩等垂直節理髮育的山區,由於構造上升,岩石的物理性質有利於河流的下切,同時抗風化,抗沖刷能力極強,谷坡難於剝蝕後退,故形成比一般峽谷更為深、窄的河谷。
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