鴻毛餃子

鴻毛餃子實行現拌餡、現擀皮、現包、現煮，故而餃子餡大、皮薄、口感好。公司採取直營連鎖管理模式，目前在北京已有三十三家分店，各店原料實行統一配送。鴻毛的發展目標是在全國各大、中城市建立自己的連鎖店。