李鐵剛

國際烹飪名師

李鐵剛,北京人,享有國際烹飪名師、中國烹飪大師、中華養生菜大師等榮譽稱號。現任IFBA國際餐飲協會副主席兼榮譽會長、北京紅牆喜宴會所首席執行官、《天天飲食徠》欄目節目顧問,同時還被法國廚皇會授以藍帶勳章,美食協會同時授予美食博士勳章,遠東區最高榮譽主席,被選入烹飪名廚錄百名廚師精英等權威廚師精英名冊中,是一位享譽國內外的烹飪大師。

簡介


李鐵剛
李鐵剛
姓名:李鐵剛
年齡:42歲
籍貫:北京
學歷:大專
榮譽:中國烹飪大師、國際烹飪名師、中華養生菜大師等
現任職徠位:
北京紅牆喜宴會所掌門人
IFBA國際餐飲協會副主席兼榮譽會長
法國廚皇會遠東區最高榮譽主席
中央電視台《天天飲食》欄目節目顧問

工作經歷


中央一套《天天飲食》顧問
四川衛視《食博會》顧問、主持人
BTV-7《食全食美》顧問、主持人
河北衛視《我家廚房》顧問、主持人
華娛衛視《林家食鋪》顧問、主持人
貝太廚房《天天廚房》顧問、主持人
2009年-至今北京紅牆喜宴會所掌門人
2007年-2009年北京香格里拉北京嘉里中心飯店宴會總廚
2003年-2007年北京桂公府餐飲有限公司行政總廚
2000年-2003年北京百家同樂海鮮城餐飲有限公司行政總廚
1995年-1999年北京八佰利餐飲集團有限公司行政總廚
1993年-1995年科威特王國文華飯店廚師長
1990年-1993年北京香港北海漁村餐飲有限公司廚師主管

榮譽稱號


李鐵剛
李鐵剛
高級烹飪技師
國際烹飪名師
中國烹飪大師
高級烹飪技師
中華養生菜大師
法國廚皇協會藍帶勳章獲得者
挪威三文魚廚藝顧問
加拿大海產廚藝顧問
八方食聖六連冠獲獎者

個人成就


挪威三文魚大賽
挪威三文魚大賽
李鐵剛,入廚20餘年,先後被評為國際烹飪名師、中國烹飪大師、北京烹飪大師、中華養生菜大師,明星大廚,被法國廚皇會授以藍帶勳章,美食協會同時授予美食博士勳章,遠東區最高榮譽主席,被選入烹飪名廚錄百名廚師精英,及當代名廚,列入北京烹飪大師名冊中。任中央電視台《天天飲食》及北京電視台《食全食美》嘉賓主持人及烹飪顧問。曾榮獲北京八方食聖擂台賽六連冠得主,金牌擂主稱號,挑戰主持人行業主持之星,挪威三紋魚大賽金獎得主,挪威三文魚形象大使及首席三文魚菜品研發師,加拿大海產廚藝顧問,國內外多項烹飪大賽金獎得主。

擅長菜品


擅長宮廷菜、粵菜、川菜的製作,對於其它菜系及齋菜、中西合璧菜式也有獨到見解。

代表作品


李鐵剛(右)
李鐵剛(右)
皇家佛跳牆
乾隆攢生翅
羅漢大蝦
龍鳳呈祥
普洱極品鮑
庄妃香汁雞
銀耳素燴等等

烹飪著作


《滋補湯煲》
《百姓拿手菜》
《家常保健菜》等多本著作
作品被多家專業媒體及電視台刊登或轉播。