簡淑兒

8歲隨全家移民到美國生活，大學副修藝術設計專業。

在參加2012年香港小姐競選之前是個相當用功的人，先後完成了大陸以及美國的大學課程后才去比賽。隨後加入無線做娛樂新聞主播，後來漸漸為人熟悉。

2012年參加TVB(無線)舉辦的香港小姐競選。隨後簽約無線。

2014年安排在TVB娛樂新聞台擔任主持。同年主持旅遊節目《3日2夜》。

2015年與唱片公司GME簽約，隨後推出歌手組合少女標本，是4位成員之一。同年參演由香港電視廣播有限公司（TVB）製作拍攝的時裝愛情搞笑電視劇《波士早晨》。

2016年參演由黎耀祥、毛舜筠主演的TVB時裝處境喜劇《愛回家之八時入席》飾Elsa袁冰冰。

2019年6月24日參演的電視劇《好日子》在香港播出。

2020年2月3日《盲俠大律師2》因幾位主角同時請病假，劇組拍攝暫停。9月21日參演電視劇《C9特工》播出。11月2日出演的電視劇《盲俠大律師2020》首播。

2021年 4月23日，參演的電影《智能愛（AI）人》在mytv super上映。

2021年12月，主演的電視劇《我家無難事》在中國香港首播。