銀耳蓮子枸杞湯
一種美容養顏的甜味湯品
銀耳蓮子枸杞湯，主要材料有蓮子、銀耳、枸杞、冰糖。羹濃味甜。有潤肺養胃、美容養顏的功能。
銀耳蓮子枸杞湯
銀耳30克、無心蓮子20克、枸杞子一小把。
用料
| 食材 | 用量 |
| 銀耳 | 1朵 |
| 紅棗 | 10粒 |
| 枸杞 | 10克 |
| 水 | 2000ml |
| 冰糖 | 隨意 |
| 蓮子 | 30粒 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 銀耳泡開，洗凈雜質，撕小朵，去除根部硬芯。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 準備蓮子（我用的蓮子已去芯）、紅棗、枸杞，洗凈。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 將小朵銀耳和蓮子以及紅棗放入美的BB煲奶瓶級玻璃內膽，這個內膽具有88個“泉眼”設計，煮出來的粥或湯更加細膩。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 加清水至所需水位線，美的BB煲1.6L小家庭容量，讓你煲的湯水不用隔夜。還可以預約哦！ |
| 步驟五 |  步驟五 | 將玻璃內膽放入BB煲中。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 美的BB煲有11大智能菜單，根據需要選擇營養燉，時間2小時。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 隨著嘀嘀聲，湯好了，開蓋撒入枸杞，再蓋蓋五分鐘。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 盛出，根據個人加冰糖。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 攪拌。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 喝上一碗，人美皮膚好。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 鐵棍山藥 | 三分之一根 |
| 銀耳 | 半朵 |
| 蓮子 | 約30克 |
| 百合 | 約20克 |
| 紅棗 | 8顆 |
| 枸杞 | 約10克 |
| 冰糖 | 適量 |
| 水 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 1.銀耳至少泡發3個小時以上，銀耳完全泡透才易出膠。去掉黃蒂清洗乾淨剪小朵備用2.蓮子泡發好去心洗凈備用3.山藥戴一次性手套去皮洗凈切小塊備用 |
| 步驟二 |  步驟二 | 百合泡發洗凈備用 |
| 步驟三 |  步驟三 | 枸杞洗凈備用 |
| 步驟四 |  步驟四 | 準備砂鍋，先加入銀耳蓮子山藥紅棗，加涼水涼水涼水，多加點水，水要一次加足，中途最好不要加水。水量約是食材的5倍左右。點火 |
| 步驟五 |  步驟五 | 鍋上搭2根筷子 |
| 步驟六 |  步驟六 | 蓋子蓋在筷子上。目的就是露點縫，防止水溢出來。水開轉小火慢煮，約半小時 |
| 步驟七 |  步驟七 | 加冰糖 |
| 步驟八 |  步驟八 | 加百合枸杞 |
| 步驟九 |  步驟九 | 蓋蓋兒再繼續煮約二十分鐘左右 |
| 步驟十 |  步驟十 | 出鍋了，可以喝了。如果你想直接喝的唯一缺點就是燙嘴。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 那就晾涼再喝吧 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 銀耳 | 1朵 |
| 紅棗 | 8粒 |
| 枸杞 | 10克 |
| 水 | 2000ml |
| 冰糖 | 隨意 |
| 蓮子 | 20粒 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 先泡蓮子，提前泡一晚，如果忘記了也要用溫水泡2個小時以上，泡過的燉起來才容易燉爛 |
| 步驟二 |  步驟二 | 銀耳泡發。時間15分鐘就足夠啦，有時候泡幾分鐘也足夠了 |
| 步驟三 |  步驟三 | 枸杞泡幾分鐘洗凈就好了 |
| 步驟四 |  步驟四 | 紅棗清洗乾淨 |
| 步驟五 |  步驟五 | 然後把銀耳撕成小塊，紅棗一掰兩半（可以不掰，整個也可以），蓮子要把裡邊的黑心取掉，掰成兩半，枸杞冰糖放入鍋中就可以了，冰糖量根據自己口味來 |
| 步驟六 |  步驟六 | 可以開火上鍋了 |
| 步驟七 |  步驟七 | 我用的砂鍋，而且水要沒過食材，因為要燉將近兩個小時才能把銀耳的膠質燉出來，所以水要加夠量。靜待2個小時后出鍋吧。 |
銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經。是傳統的高級滋補品和珍貴藥用菌，具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。對老弱病殘，特別是手術后病人和產婦，效果尤其顯著。也確實有美白效果！
蓮子味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經。具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神、滋補元氣的功能。
枸杞為中醫常用的滋補藥物，性平和，味甘甜，入肝腎二經，有滋補護肝、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。可用於肝腎虛弱所致的頭暈目眩、遺精、咳嗽、視力減退等癥狀。
1.選銀耳時候一定要選擇白色微黃的，朵大體輕且有光澤的。
2.選擇蓮子，大小一致，如果不喜歡苦味選擇無心蓮子，蓮心有去心火的功效。
3.銀耳湯也可以用普通鍋煮，時間要長一些，煮出粘稠的感覺即可。
4.喜歡吃甜味的可以放入幾塊冰糖，糖尿病患者就不要放了。
5.銀耳蓮子枸杞湯，可以趁熱喝，也可以放入冰箱冰鎮后喝。
