薯蕷科

薯蕷科（ Dioscoreaceae）屬被子植物門單子葉植物綱百合目（統），在植物分類中是一個小科，有9屬650種，廣佈於全球熱帶、亞熱帶和暖溫帶地區，尤以美洲熱帶地區種類最多，間斷分佈於世界各地。我國有1屬（薯蕷屬）60種，主產西南、東南各省及香港、台灣地區，西北和北部分佈較少。薯蕷科雖然在植物分類中是一個小科。但是該科植物中能提取合成激素。薯蕷皂素是重要的醫藥原料，有“醫藥黃金”之稱，還能提取重要的化工原料———龍膠。