食品企業生產經營檔案示範文本（精）

本著服務企業、服務消費者、服務全社會的宗旨，作者編輯了《食品企業生產經營檔案示範文本》一書，該書收集了肉類行業、糧食行業、兒童食品行業和方便食品行業組織編寫的15個品種企業的生產經營檔案示範文本。即豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、雞肉、雞蛋、小麥粉、大米、植物油、嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方米粉、月餅、冷凍調理、速食麵、方便粉絲等。這些文本不僅適用大型食品企業，同樣也適用於中小型食品企業。

關於印發《關於加快食品安全信用體系建設的若干指導意見》的通知

關於加快食品安全信用體系建設的若干指導意見

第一部分肉類行業

豬肉生產經營檔案示範文本

牛肉生產經營檔案示範文本

羊肉生產經營檔案示範文本

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