中霍村

中霍村隸屬於山西省忻州市定襄縣南王鄉，南靠系舟山，東依呂布泉。

中霍村南靠系舟山，東依呂布泉，全村共有612戶，2436口人，5280多畝耕地。大自然的恩賜使呂布泉常年不斷的流水給種植蓮藕提供了方便，成為該村的特色種植，中霍藕根成為遠近聞名的特產。

2007年全村種植面積 300畝，佔到耕地面積的6%，涉及農戶83戶，佔到總戶數的13%。按平均畝產藕根1500公斤計，每公斤按市場價5元計算，畝收入7500元，除去（秧苗400公斤2000元，投工50個，1500元，一車雞糞、一袋硝酸磷肥300元）投資3800元，畝純收入3700元，300畝總純收入110多萬元，佔到全村農業總產值（預計2007年全村農業總產值可望達到 310多萬元）的35.5%。

一、組織措施與市場情況：全村250畝蓮藕全部集中在呂布泉周圍種植（西三方），用泉水澆灌。每年年初村委會都召開會議為種藕戶與不願意種植的農戶協調調換土地，讓蓮藕種植集中連片，管理方便，也減小對相鄰地塊種植玉米水浸受澇的為害。該村種植藉根的肉質硬、適口性好，深受當地消費者歡迎，種植戶推車走街串巷零售，不需外銷即可在定襄或忻州範圍內以市場價格全部銷售，既獲得了種植收入又賺得了流通利潤。

二、主要栽培技術：

1、選地與按秧：選擇靠近呂布泉，地勢平坦，土地肥沃的西三方地的地塊，在清明后（4月5日左右）到穀雨前（4月20日左右）按秧。每畝選用無損傷的普通種秧400公斤，按在地表，深度以似露非露為宜（如果按的太深，春季水溫低，會影響出苗，這是按秧時的第一大忌）。

2、施足底肥及時追肥：蓮藕田多數農戶使用雞糞做底肥，畝施3000公斤左右，有的農戶還增施500—1000公斤羊糞，基本滿足了蓮藕全生育期對肥料的需求。到蓮葉長到碗口大時（6月中下旬），根據苗情酌情進行分期追肥（集中一次性追入會造成化肥傷苗和肥料流失），每畝用40公斤硝酸磷肥分三次追入，隔半月追一次。

3、圈根：到6、7月份蓮藕生長進入盛期，根系猛向四周延伸，有的串過田埂，伸向周圍的稻田。把向外延伸的根系用手向內彎曲，用泥土壓實，這就是農民所說的“圈根”。圈根一年進行兩次。

4、排水和遮蓋防凍：每年9月20日左右（秋分前後），蓮藕田開始停水（排水），到10月15日左右（霜降前）把路邊的枝葉，田間的玉米桿遮蓋在藕田上防止霜凍。

5、精心採收：藕根與其它作物不同的是不便存放，不能一次性收穫，只能隨銷隨起，否則易脫水變質影響商品性。採收時細緻小心，注意人為折斷損傷，挖深到70—80厘米深，洗凈泥土存放於溫暖處，防止凍傷，隨時銷售。

三、發展前景展望：隨著人們生活水平的提高，飲食的多樣化對藕根的消費量也越來越大，再加之產量的不斷提高和經濟效益的增加，人們的種植積極性也越來越高。今後該村種藕戶將在節約用水、減少投工和使用化學藥劑除草上作文章，降低生產成本，進一步提高經濟效益，使蓮藕產業有一個新的發展。