自製豆漿

由黑豆、玉米、雞蛋製成的美食

自製豆漿,美食,主要原料有黑豆、玉米、雞蛋。

豆類的營養價值非常高,我國傳統飲食講究“五穀宜為養,失豆則不良”,意思是說五穀是有營養的,但沒有豆子就會失去平衡。現代營養學也證明,每天堅持食用豆類食品,只要兩周的時間,人體就可以減少脂肪含量,增加免疫力。青豆、黑豆、綠豆搭配製成的豆漿能夠給人不沖營養,增強體力。

做法


做法一

用料
食材用量
白玉黑豆漿(甜)1升
Dr.Hirsch希臘酸奶菌粉0.06g
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
將半勺(0.06g)Dr.Hirsch希臘酸奶菌粉和1升甜味黑豆漿混合均勻;
步驟二
步驟二
步驟二
啟動酸奶機,發酵12小時(期間不要挪動酸奶機);
步驟三
步驟三
步驟三
12小時后觀察一下,如果凝固了,就可以停止發酵,放入冰箱冷藏,如果沒有凝固就延長發酵時間;
步驟四
步驟四
步驟四
冷藏若干小時后,待酸奶完全冷卻了即可食用;
步驟五
步驟五
步驟五
可搭配堅果、果乾、麥片等一起食用,更營養,口感也更豐富更有層次;
步驟六
步驟六
步驟六
如果追求希臘酸奶那樣的濃稠質地和口感,可將黑豆漿酸奶過濾幾個小時之後再食用,味道更醇厚。
步驟七
步驟七
步驟七
黑豆漿酸奶成品
步驟八
步驟八
步驟八
黑豆漿酸奶成品

做法二

用料
食材用量
黃豆
紅豆
黑豆
幾個
花生
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
提前一天晚上把食材都拿出來 黑芝麻第二天早晨再放就行不用提前泡哈
步驟二
步驟二
步驟二
放水泡上
步驟三
步驟三
步驟三
食材和水都按破壁機規定放好注意棗把核去掉~然後打開開關就可以了 多長時間怎麼操作視破壁機而定注意水位就好 食材不要太多不然豆漿會特別濃稠喜甜的小夥伴可以放點蜂蜜~其實放了棗豆漿的甜度就差不多可以了
步驟四
步驟四
步驟四
等豆漿的時間可以去準備早餐嘻嘻嘻 讓你的早餐變得健康又營養吧~

做法三

用料
食材用量
糯米粉550克
蒸鍋水適量
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
糯米粉1包
步驟二
步驟二
步驟二
裝入大碗,晃平表面
步驟三
步驟三
步驟三
用筷子戳幾個洞
步驟四
步驟四
步驟四
封好保鮮膜
步驟五
步驟五
步驟五
放入蒸鍋,大火蒸20-30分鐘
步驟六
步驟六
步驟六
出鍋,晾涼
步驟七
步驟七
步驟七
用筷子把粉挑散即可

簡介


主料

青豆:30克
黑豆:30克
綠豆:30克

輔料

清水:適量
冰糖:適量

烹制方法


1、將黑豆用溫水泡發兩小時,再放入豆漿機中,加少許水打成豆漿,加熱后即可飲用;
2、剩下的豆漿渣中,加入玉米粒、麵粉、雞蛋、鹽攪拌均勻,放入鍋中逐個攤成大小相同的餅,煎熟即可。