中央山谷

中央山谷（Central Valley）葡萄酒產區沿著太平洋海岸方向綿延400多英里（650公里），其面積為加利福尼亞州（California）州北部的2/3，西側是太平洋海岸地區，東側是Sierra Nevada山脈。

白詩南（Chenin Blanc）、鴿籠白（Colombard）、巴貝拉（Barbera）、霞多麗（Chardonnay）

這裡的氣候炎熱乾燥，葡萄酒的產量很高。

這裡的地質構造為下沉結構，其表層土壤為沖積沉積物。