甜味麵包
甜味麵包
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 準備麵包機 |
步驟二 | 步驟二 | 所有材料依次加入桶中(高粉只剩200g,加了40g低粉),菜單選擇甜味麵包,設置重量烤色(以上材料為500g),啟動程序,等待製作完成 |
步驟三 | 步驟三 | 材料雖然有所調整,但沒有影響成品 |
步驟四 | 步驟四 | 成品 |
步驟五 | 步驟五 | 成品 |
步驟六 | 步驟六 | 成品 |
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 材料準備好 |
步驟二 | 步驟二 | 把黃油放鍋里軟化 |
步驟三 | 步驟三 | 黃油軟化倒進麵包機里 |
步驟四 | 步驟四 | 依次把牛奶,酵母粉,糖,鹽,麵粉倒進麵包機里 |
步驟五 | 步驟五 | 按03甜味麵包功能,750g,中色。一鍵烤成麵包 |
步驟六 | 步驟六 | 一鍵烤成金黃色 |
步驟七 | 步驟七 | 用碟盛出 |
步驟八 | 步驟八 | 切片就可以吃啦 |
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 專用麵包粉。 |
步驟二 | 步驟二 | 洗乾淨麵包機模具,先加液體,直接加入牛奶、雞蛋打散。 |
步驟三 | 步驟三 | 加入軟化的黃油 |
步驟四 | 步驟四 | 加入糖、鹽、奶粉 |
步驟五 | 步驟五 | 加入麵包粉、輕挖兩個窩,加入酵母粉 |
步驟六 | 步驟六 | 把酵母粉覆蓋,放入麵包機 |
步驟七 | 步驟七 | 麵包機功能很強大的,把配料弄好,時間調好,就0K。我這個750g,選擇甜味麵包,選擇750g,時間自動顯示3:50分,選擇燒色中度,按啟動就可以。和面、揉面、發麵、醒面、烤、上色一體式,很方便哦。 |
步驟八 | 步驟八 | 和面 |
步驟九 | 步驟九 | 揉面 |
步驟十 | 步驟十 | 一次發酵 |
步驟十一 | 步驟十一 | 二次發酵 |
步驟十二 | 步驟十二 | 發酵成功 |
步驟十三 | 步驟十三 | 進入燒色 |
步驟十四 | 步驟十四 | 燒色完畢 |
步驟十五 | 步驟十五 | 完全,很成功哦 |
步驟十六 | 步驟十六 | 直接可以脫模了,像不像一個小枕頭,一點點沒縮 |
步驟十七 | 步驟十七 | 還拉絲了 |
步驟十八 | 步驟十八 | 這樣跟外面有區別嗎,有,自己做特好吃、特健康。製作造過程的變化也很有趣 |
步驟十九 | 步驟十九 | 給自己一個贊,第一次弄這麼好 |