姜棗茶
生薑、紅棗製作的茶
姜棗茶是以生薑，紅棗為主料製作的葯膳。
1. 選材上要用大棗，因為大棗有暖身驅寒的作用。
2. 大棗經過切碎，再煮，裡面的營養成分才會被煮出來。
3. 切碎的姜和棗要冷水下鍋，生薑的味道才會揮發出去。
4. 煮完后也可以往姜棗茶裡面加一些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。
5. 煮完的姜棗茶，冷卻后，裝入乾淨的瓶子內，放進箱冷藏。什麼時候喝水舀上兩勺，用開水一衝泡就可以了。
生薑200克，大棗200克，鹽20克，甘草30克，丁香、沉香各30克。
用料
| 食材 | 用量 |
| 黑糖 | 1000g |
| 生薑 | 500g |
| 紅棗(已磨粉） | 200g |
| 核桃仁 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 姜打成姜絨，紅棗，棗片磨粉，3樣放一起加適量水，開火燒開，改小火，邊熬邊攪。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 加了核桃仁切碎粒，攪拌混和一起熬。 |
| 步驟三 | 約30-40分鐘，熬制至稠膏狀即可。 | |
| 步驟四 |  步驟四 | 瓶子提前消毒好，熬好趁熱裝瓶。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 成品，如圖 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 帶皮生薑 | 一塊 |
| 紅棗 | 6個 |
| 麵粉 | 一勺 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 生薑先沖洗去泥土，放入碗中加水 |
| 步驟二 |  步驟二 | 放入麵粉拌勻，泡十分鐘 |
| 步驟三 |  步驟三 | 泡洗乾淨 |
| 步驟四 |  步驟四 | 連皮一起切成片 |
| 步驟五 |  步驟五 | 紅棗洗凈切開去核 |
| 步驟六 |  步驟六 | 紅棗和薑片一起加冷水下鍋 |
| 步驟七 |  步驟七 | 大火煮開 |
| 步驟八 |  步驟八 | 轉中火再煮二十分鐘，出鍋一定要熱喝 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 紅棗 | 8個 |
| 生薑 | 1小塊 |
| 干玫瑰花 | 5朵 |
| 紅糖 | 1小塊 |
| 純凈水 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材 |
| 步驟二 |  步驟二 | 生薑去皮切片備用 |
| 步驟三 |  步驟三 | 紅棗洗凈去核備用 |
| 步驟四 |  步驟四 | 玫瑰花沖洗掉浮塵瀝干水分備用 |
| 步驟五 |  步驟五 | 紅棗和生薑加入適量純凈水，大火燒開，轉小火煮20分鐘左右至紅棗和生薑出味。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加入紅糖 |
| 步驟七 |  步驟七 | 加入玫瑰花，關火再燜三分鐘即可！ |
| 步驟八 |  步驟八 | 一杯暖暖的玫瑰姜棗茶就搞定嘍！來喝唄 |
具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。飲用后能促使血管擴張，全身有溫熱感，具有強心作用。促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑制作用。姜棗利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風濕性關節炎，腰肌勞損有較強的效果。此方可長期飲用。
一到冬天，大多數人尤其是女孩子容易手腳冰涼，而且還容易生凍瘡。手腳冰涼的主要原因主要是冬天血液的新陳代謝減緩，低氣溫使血管收縮，血液迴流能力減弱，使得手腳，尤其是指尖、腳尖等部尾的血液循環不暢，末稍神經循環不好造成的。
生薑大棗茶，具有很好的驅寒暖身的作用，並不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。製作姜棗茶，選棗也是個關鍵，只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把裡面的營養煮出來，才能更好的發揮藥效。煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發出去，喝的時候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃薑的人，也可以喝姜棗茶的。嚴寒冬季，經常喝一些，手腳都是暖的。
大棗，味甘性溫；歸脾、胃經；具有補中益氣，養血安神的作用。主要用於中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁癥狀證的治療。因大棗含糖量高，糖尿病人應少吃。生薑，味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。姜含有揮發性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能。
