蒜泥小龍蝦

一道菜品

蒜泥小龍蝦是一道美食,它主要由龍蝦,大蒜頭為主要食材製作的菜品。

用料


材料用量
龍蝦
大蒜頭5個
五香粉
料酒
白鬍椒粉
生抽

製作方法


1.龍蝦撿洗乾淨,大蒜頭全部剁碎成蒜泥。
2.熱鍋放油,油量略多,放入蔥姜爆香,然後將蒜泥放入煸炒。
3.蒜泥煸炒片刻后,放入龍蝦,略微翻炒,噴入料酒。
4.然後放適量水,生抽,五香粉,鹽,糖,胡椒粉等,蓋上蓋大火燒10分鐘左右,10分鐘后揭蓋翻動一下,蓋蓋再燒五分鐘,出鍋。
蒜泥小龍蝦
蒜泥小龍蝦