世界蛋品協會成立於1964年,是世界上唯一一個代表全球蛋品工業的國際化組織。世界蛋品協會於1999年決定:將每年10月第2個周五定為“世界蛋品日”。世界上最愛吃雞蛋的國家是匈牙利,2006年10月13日,“世界蛋品日”作為行業節日首次引入中國,現在已經有50多個國家加入了世界蛋品協會,成員國的數量也正在不斷狀大之中。
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