海膽湯

海膽湯

徠將泡開的海帶放入一點香油炒熟后,放進燒開的水裡煮一段時間,再放海膽籽煮成的湯。用鹽和醬油調味。是韓國濟州島代表湯類美食。

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正文


主徠要功效
海膽的生殖腺里含有豐富的蛋白質和維生素、鐵,有利於治療貧血。還含有豐富的皂角苷成分,對消除結核,痰有幫助。可以生著吃,也可以做成海膽粥、海膽醬、海膽湯來吃。根據喜好可做成各種美食。