魚肉泥

魚肉泥

魚徠肉泥是一道美食,主要原料是魚肉、鹽等。

基本簡介


鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;每100g肉中含蛋白質17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。
鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。

製作方法


食譜原料

魚肉泥
魚肉泥
魚 肉100克(鯉魚、草魚均可),鹽適量。

製作方法

1、魚肉洗凈去皮、去骨刺,放入盤內,上鍋蒸熟。
2、將魚肉取出搗爛,加入少許鹽拌勻即可。
要點:要用新鮮的魚,必須將魚刺剃凈。可以同蘭米粥或面片一起食用。

適應人群


1-徠2歲嬰兒(補蛋白質,鈣,鐵)食譜

健康提示


魚肉可以補充寶寶豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及大量維生素。本菜軟嫩、味鮮、營養豐富。