魔芋果凍

以魔芋塊為主料製成的美食

魔芋果凍是一道美食,製作材料主要有魔芋塊、山楂粉等。

材料


藥材山楂粉10克食材魔芋塊100克、瓊脂粉10克調味料蜂蜜適量

做法


1、魔芋切小片,放入瓊脂粉中,先加水煮軟,再加入山楂粉攪拌均勻,然後放入小杯內,待其凝固。
2、食用前淋上蜂蜜即可。
藥材功效
魔芋是由魔芋根莖製成,其主要成分是含有魔芋素的多糖類。魔芋素跟普通糖類不一樣,它無法被消化酵素分解,所以不能被利用作為熱量,且其具有類似海綿的作用,遇水膨脹,使人容易產生飽腹感,進而達到減肥的目的。