奧爾良雞腿

奧爾良烤雞腿，材料，雞腿3個（約400克）、COOK100奧爾良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、鹽、生抽、醋。奧爾良雞腿選用了雞腿肉，雞腿肉蛋白質含量比例較高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，而且雞腿肉口感較好，容易咀嚼。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備食材。
步驟二	步驟二	首先將雞腿洗乾淨，讓人器具中，用食品叉雞腿，差出洞洞，顏值會更入味。
步驟三	步驟三	加入料酒。
步驟四	步驟四	再加入蚝油。
步驟五	步驟五	戴上食品手套，抓拌均勻，靜置10分鐘。
步驟六	步驟六	再撒上奧爾良烤翅料。
步驟七	步驟七	再次抓拌均勻，蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱腌制2小時。
步驟八	步驟八	準備好蛋液，麵包糠，玉米澱粉，分別放在容器中。
步驟九	步驟九	首先將腌制好的雞腿均勻裹上玉米澱粉。(我用的玉米澱粉非常細膩)
步驟十	步驟十	再放入蛋液器具中，兩面浸泡30秒，使雞腿均勻粘滿蛋液。
步驟十一	步驟十一	最後均勻裹上麵包糠。(建議最好用黃色麵包糠)
步驟十二	步驟十二	依次做好，放入墊有錫紙的烤盤中。
步驟十三	步驟十三	將烤盤入東菱烤箱中層，上管190°，下管185°烤30分鐘。(具體時間及時間根據自家烤箱性能另定)
步驟十四	步驟十四	香味撲鼻而來的雞腿兒出爐啦！
步驟十五	步驟十五	金黃色的麵包糠，好友食慾呀！
步驟十六	步驟十六	無油低脂更健康。
步驟十七	步驟十七	外脆里嫩，寶貝一口氣吃3個，好吃到停不下來。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	雞腿洗凈瀝干水
步驟二	步驟二	找個叉子在雞腿上反覆戳戳戳...戳深一點透一點
步驟三	步驟三	取一個密封袋將雞腿放入，放入奧爾良腌料和水
步驟四	步驟四	揉啊搓啊，雞腿都裹粘好腌料之後密封放入冰箱冷藏腌制過夜
步驟五	步驟五	隔天取出放入炸籃，180度烘烤20分鐘左右
步驟六	步驟六	中途取出翻個面，繼續烤制金黃即可
步驟七	步驟七	成品
步驟八	步驟八	成品