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- 1904年歐內斯特研製的甜品
- 譚拓
蛋筒
1904年歐內斯特研製的甜品
蛋筒是一種可食用的盛放冰淇淋的甜品，與冰淇淋放在一起成為蛋筒冰淇淋。
有不少人對蛋筒冰淇淋的發明歷史頗有興趣，是誰發明了蛋筒冰淇淋？發明創造來源於平凡的生活，這是一條樸素的真理，同樣也適用於蛋筒冰淇淋。
時至今日，在歐內斯特的故鄉——敘利亞大馬士革，人們一直相信那裡才是美味蛋筒冰淇淋的故鄉。一個世紀以來，爽滑的冰淇淋和香脆的蛋筒再也沒有分開。
1958年世博會展期正值盛夏，來自美國的軟冰激淋得到了眾多遊客的青睞。軟冰淇淋是保存在冷藏條件下的、現制現賣的新鮮冰淇淋，很多歐洲遊客是第一次品嘗這種夏季清涼食品。比利時最著名的一個巧克力品牌則為那屆世博會專門設計了產品包裝，加上了EXPO與58等字樣。這既應景又可口的巧克力，自然也受到了世博會參觀者的熱情追捧。
食物營養成分
| 食物名稱 | 蛋筒 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 166 千卡 |
| 蛋白質 | 4.2 g |
| 脂肪 | 4.9 g |
| 膽固醇 | 15 mg |
| 飽和脂肪酸 | 2.5 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 1.2 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 0.3 g |
| 碳水化合物 | 26.4 g |
| 糖 | 19.5 g |
| 膳食纖維 | 0.1 g |
| 葉酸 | 18 μg |
| 鈉 | 67 mg |
| 鎂 | 13 mg |
| 磷 | 111 mg |
| 鉀 | 193 mg |
| 鈣 | 129 mg |
| 鐵 | 0.3 mg |
| 鋅 | 0.5 mg |
| 維生素A | 27 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.04 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.25 mg |
| 煙酸（煙醯胺） | 0.5 mg |
| 維生素B6 | 0.05 mg |
| 維生素B12 | 0.58 μg |
| 維生素C（抗壞血酸） | 0.9 mg |
| 維生素E | 0.03 mg |
| 維生素K | 0.5 μg |
基本信息
- 中文名
- 蛋筒
- 時間
- 1904年
- 創始人
- 歐內斯特
- 地點
- 聖路易斯