玻璃芡

粉，紅薯粉，玉米粉澱粉，.

:干澱粉濕，澱粉，備.:鍋，澱粉倒鍋，攪均.:湯濃夠，，，酌澱粉.

：菜肴份量。：菜肴，菜肴。：勾芡，菜肴鍋，粉調稀，，適量，火火。滴滴菜油，菜肴透亮，鍋裝盤。