饃片

饃片（香饃片），是以麵粉、酵母、水為主要原料，輔以奶粉、鹽、糖、棕櫚油、雞蛋等原料，經發酵、蒸制、烤制（油炸）而成的，營養豐富、口感香酥、色澤誘人、風味獨特、老少皆益的大眾休閑食品。

饃片的生產工藝是結合了饅頭生產工藝和餅乾生產工藝，既保留了蒸制面製品的特色，又突出了烤制面製品的特色，具有自己獨特的風味。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	無論自己做的，還是外面買的，切成差不多大小厚薄一致即可
步驟二	步驟二	切好的饅頭片麻好盤，這個時候可以預熱烤箱，180度。
步驟三	步驟三	鹽放入碗中，專門拍張照片，讓大家看清楚份量
步驟四	步驟四	油的份量。請大家仔細看一下邊際線
步驟五	步驟五	用燒烤油刷刷鹽和油混合的液體
步驟六	步驟六	最後撒上孜然粉。
步驟七	步驟七	烤箱預熱180度，第一面烤15分鐘。
步驟八	步驟八	翻面烤好，翻面
步驟九	步驟九	翻面，再刷剩下的油。再考5分鐘
步驟十	步驟十	翻面后，大家盡量不要離開。觀察上色情況。每個烤箱脾氣不同，會有溫差。所以最後五分鐘建議不要離開。
步驟十一	步驟十一	出鍋放涼一會兒再吃。