東韶鄉

農業生產以種植水稻為主，輔以白蓮、西瓜等經濟作物，土特產有香菇、木耳、金針菇、竹筍、紅菇、筍乾、松子等。鄉內森林覆蓋率為76。3%，是縣內主要林區鄉，木竹資源十分豐富，木竹加工是內要生產項目。水資源豐富，小水電業發展迅猛。

韶琳茶

產於江西省寧都縣東韶鄉海拔1455米的凌雲山。“韶琳茶”繼承和發揚了寧都地方歷史貢茶“林芥茶”的傳統技藝，推崇其“天人合一”的制茶理念，所創製的有機茶四大系列產品，具有優異的生態茶品牌特色。該茶外形分雀舌形、捲曲形和蘭花形，色澤翠綠，清香濃郁、湯色綠亮、滋味鮮醇爽口，深受消費者喜愛。2006年獲江西省名茶評比金獎、上海國際茶評銀獎；2007年獲中國茶葉學會“中茶杯”全國名茶評比一等獎；2009年獲中國（上海）國際茶葉博覽會金獎；2010年獲上海世博會名茶評比金獎。 “韶琳茶”連續多年獲國家有機茶認證和生產許可“QS”認證。現有茶園生產面積1200畝，產品分為“韶琳毛峰”“韶琳頂峰” “韶琳毛尖”和“韶琳”牌“凌雲山白茶”等系列品種。產品在省、市及北京、上海、江蘇、東莞等地市場均有銷售，是贛南綠茶中的主要名優品牌之一。