黃髮新

長期從事熱帶農產品貯藏加工、儀器工程的教學與研究工作，在儀器醇造、熱帶農產品貯藏加工技術等方面有較深的造詣。

出版專著有《釀酒工藝學》、《調味品工藝學》、《飲料工藝學》等大學本科教材；另參與編寫《香港回歸知名愛國人士名句賀辭大典》3部歷史文獻。發表論文50多篇，其中《菠蘿皮渣白蘭地的初步研究》獲1995年全國儀器工業企業改革與發展研討會優秀論文一等獎；《全果菠 蘿白蘭地的初步研究》，獲“1996年中國熱帶農業科學院、華南熱帶農業大學不術研討會”優秀論文獎。《菠蘿鮮果冰淇淋研究》被美國柯爾比科學文化信息中心評為1998年度世界優秀科學技術論文。因科三成果顯著，入編《當代中國科學家與發明家大辭典》。