黃背木耳
黃背木耳
黃背木耳，學名Auricularia polytricha (Mont) Sacl。是熱帶及亞熱帶地區主要食用菌之一，分類學上隸屬於擔子菌門、異擔子菌綱、木耳目、木耳科、黃背木耳屬。它營養豐富，質脆可口，含人體必需的8種氨基酸，有醫療保健作用，既適鮮銷，又可干制出口，是投資少、見效快、收益大、極具發展潛力的食用菌新品種。
拉丁名：Auricularia Polytricha
英文名：
其它名：
分類地位：菌物界 > 擔子菌門 > 異擔子菌綱 > 木耳目 > 木耳科 > 黃背木耳屬
保護級別：未列入
瀕危等級：無危
可信度：2級可信度
野生馴化：家養/栽培
水生陸生：陸生
重慶特有種：否
重慶模式種：否
產地：
引進來源：
引進時間：
市外分佈：
特有地區：
實體一般較大, 膠質，淺圓盤形、耳形或不規則形，直徑2-15 cm,有明顯基部，無柄，基部稍皺，新鮮時軟，干后收縮。子實層生裡面，平滑或稍有皺紋，紫灰色，后變黑色。外面有較長絨毛，無色，僅基部褐色，長400-1100μm×4.5-6.5μm,常成束生長。擔子棒狀, 三橫隔, 具4小梗, 52-65μm×3-3.5μm。孢子無色，光滑，圓筒形，彎曲,12-18μm×5-6μm。
保護及保存現狀：
人工保存
主要用途和價值：
食用菌
開發利用現狀：
開發
保護建議：
不詳
遺傳多樣性：
不詳
