澧縣葡萄

澧縣古為澧州，位於湖南省西北部，澧縣歷史悠久。澧縣以其獨特的中華古老的靈氣造就了社會對澧縣葡萄的青睞，其優質葡萄在中國南方被人們當素有“北有吐魯番、南有澧縣葡萄”，

葡萄產業已成為當地農民賴以生存的經濟來源。澧縣葡萄產業起步於20世紀80年代末期，品種以巨峰葡萄為主，至20世紀90年代中期生產面積達到5000畝。截止2009年，澧縣已擁有涔源、農康、黃河三家葡萄專業合作社，社員3100多名，涵蓋了全縣所有葡萄種植戶和經營戶；優質葡萄面積達到1.7萬畝，其中歐亞種葡萄1.2萬畝、釀酒（刺）葡萄5000畝；擁有年生產50萬株優質種苗的繁育基地1個、年加工3000噸的葡萄酒廠一座、庫容200立方米的預冷庫2座，面積500畝的葡萄休閑莊園2個；同時，有11個葡萄鮮果產品通過國家綠色食品認證，15個品種通過無公害產品產地認定。主要分佈在澧陽、張公廟、大堰當、小渡口等15個鄉鎮，2003年，湖南農業大學、澧縣人民政府、澧縣農康公司共同研究“葡萄引種及無公害栽培技術”獲得省科技進步二等獎，並在澧縣建立了校外教學科研基地、“雙百”科技富民工程示範基地、“產學研”合作示範基地；2008年7月，澧縣神州莊園葡萄酒業有限公司和湖南農業大學共同完成了“刺葡萄酒系列產品研發”項目，科技成果通過了省科技廳組織的專家委員會鑒定。

澧縣葡萄主要有紅地球、美人指、紅寶石無核、維多利亞、粉紅亞都蜜等品種，並以果形優美、果色鮮艷、果味香甜、無公害和無激素等特點，深受廣大消費者青睞，產品銷到廣東、廣西、福建、湖北等10多個省市。

2005年11月，中央電視台第七套節目曾播出專題片《南方吐魯番》，

對澧縣葡萄產業發展進行了報道。2006、2007年，連續兩年在澧縣舉辦了湖南省首屆和第二屆葡萄節。2007年8月全國農學會葡萄分會在澧縣召開葡萄標準化栽培學術研討會，澧縣是唯一參觀現場。自2007年連續5年，澧縣被農業部確定為支農整合項目示範縣，葡萄是唯一重點扶持產業。截止2009年，有11個葡萄鮮果產品通過國家綠色食品認證，15個品種通過無公害產品產地認定。

根據《地理標誌產品保護規定》，國家質量監督檢驗檢疫總局組織專家對澧縣葡萄（澧州葡萄）地理標誌產品保護申請進行審查。經審查合格，自2011年2月21日起批准松花石、松花硯（松花石硯）、倉橋水晶梨、漢壽甲魚、澧縣葡萄（澧州葡萄）為地理標誌保護產品，由各地質檢機構實施保護（總局2011年第22號公告）。

澧縣葡萄（澧州葡萄）產地範圍為湖南省澧縣澧陽鎮、張公廟鎮、澧澹鄉、澧南鎮、澧東鄉、涔南鄉、大坪鄉、道河鄉、小渡口鎮、九垸鄉、官垸鄉、永豐鄉、如東鄉、夢溪鎮、雷公塔鎮、大堰當鎮、車溪鄉、中武鄉、金羅鎮、王家廠鎮20個鄉鎮。

澧縣葡萄（澧州葡萄）產地範圍內的生產者，可向湖南省澧縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經湖南省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核准后予以公告。澧縣葡萄（澧州葡萄）的法定檢測機構由湖南省質量技術監督局負責指定。

（一）品種

紅地球、紅寶石、美人指、夏黑、戶太八號。

（二）立地條件

土壤類型為水稻土、紅壤土，耕作層厚度50cm以上，pH值6.5值7.5，有機質含量≥2.5%，地下水位≤1m。

（三）栽培管理

1、苗木培育：採用5BB、SO4、貝達及本地野生葡萄作砧木嫁接繁育。

2、栽培方式：實行避雨栽培，採用“高、寬、垂”T形架和V形架，最大密度不超過每公頃2220株。

3、疏花疏果：通過疏花疏果，成齡結果園每株留果穗14至16個，控制產量每667m（畝）≤1500kg。

4、施肥：每年每公頃施用有機肥不少於30噸。

5、環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）採收

紅地球、紅寶石、美人指的採收期為8月上旬至9月上旬，夏黑為7月上旬至7月下旬，戶太八號為7月中旬至8月上旬。

（五）質量特色。

1、感官特色：果粒較大，果皮較細較薄，汁多，果粉較厚，色澤鮮亮，肉嫩清脆化渣，甜而爽口。

2、理化指標：

品種 可溶性固形物（%）總酸（%）

紅地球 ≥14.0 ≤0.63

紅寶石 ≥15.0 ≤0.36

美人指 ≥15.0 ≤0.38

夏黑 ≥16.5 ≤0.49

戶太八號≥14.1 ≤0.20

3、安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。