槐花雞蛋湯

槐花雞蛋湯。

湯鍋上火，蔥花、花椒爆鍋，加水、海米，精鹽，燒開。

準備好的槐花入鍋。

雞蛋2個，加水3、4 滴，打散，待鍋中槐花湯燒開，立即將雞蛋液均勻的澆入鍋內，用勺推開，燒開即可。盛碗時，點大紅櫻桃2、3個配色。

特點：槐花香氣濃郁，應時應景之味。冬季食用，更有滋補之功效。