花生麵包
以高粉為主料製成的甜點
花生麵包是一種常見麵包，因為在製作麵包是把花生醬作為主要原料之一，突出了花生的香味，所以稱為花生麵包。
• 包粉
• 醬
• 雞蛋
• 酵母粉1.5勺
• 花生油70克
• 白糖60克
• 牛奶150克
塗抹餡料：顆粒花生醬150克、花生油30克
1.所有的麵糰材料統統放入麵包機摁發麵團自行發麵進行第一步的基礎發酵
2.基礎發酵結束后將麵糰取出排氣，滾圓后鬆弛15分鐘
3.鬆弛后的麵糰用擀麵杖擀成長方形，厚度1厘米左右
4.將花生醬加花生油拌勻，均勻的塗抹在面片上，周圍留空白
5.自下而上捲起來，空白處摸水收口粘緊
6.用刀一切兩半，剖面呈上，兩條均勻的交叉相繞
7.將繞好的麵條按住一頭，另外一頭以它為中心左右繞，然後放到8寸模具發酵30分鐘
8.入預熱170℃的烤箱，中下層，上下火，40分鐘
