南極料理人
2009年沖田修一執導的電影
日本電影《南極料理人》是由沖田修一執導，生瀬勝久、堺雅人主演的喜劇影片，2009年8月22日在日本上映。
影片根據西村淳的散文集《樂趣南極料理人》及其續篇《樂趣南極料理人：歡笑餐桌》改編。講述了冰天雪地中的南極圓頂富士基地，在那裡生活著幾個觀測隊員，而西村淳的工作則是每天為隊員們做飯的故事。
冰天雪地中的南極圓頂富士基地，別說是生物，連細菌都無法生存。在那裡生活著幾個觀測隊員，而西村淳的工作則是每天為隊員們做飯。偶爾用點奢侈的食材、花點工夫做出美味的飯菜，看著大家吃得樂開了花的表情，真是比什麼都讓西村高興。
在遙遠的日本，西村家裡有著妻子、八歲的女兒和出生不久的兒子。突然想起家人的時候，會有種要哭的衝動。來到距離家人14000公里的嚴寒之地已經一年半，而工作依然要繼續。
觀測隊員們在南極全力奮鬥著，彼此之間築起難以取代的羈絆。在有笑有悲有高興有生氣的日子裡，可口的料理總能帶來幹勁。
在極寒之地，料理牽繫起心靈的溫暖。
| 角色 | 演員 | 備註 |
|---|---|---|
| 西村淳 | 堺雅人 | 考察隊成員, 廚師 |
| 本山秀行(小本) | 生瀨勝久 | 考察隊成員，冰雪學者 |
| 金田浩(體重) | 喜太郎 | 考察隊成員，氣象學者 |
| 川村泰士(大哥) | 高良健吾 | 考察隊成員，冰雪支援者 |
| 福田正志 | 豐原功補 | 考察隊成員, 醫生 |
| 御子柴健(主任) | 古館寬治 | 考察隊成員，維修車輛 |
| 平林雅彥(小平) | 小濱正寬 | 考察隊成員，大氣學者 |
| 西平亮(盆) | 黑田大輔 | 考察隊成員, 通信員 |
| みゆき | 西田尚美 | 西村的妻子 |
| 友花 | 小野花梨 | 西村的女兒 |
| KDD清水さん | 早織 | ---- |
| スズキ | 宇梶剛士 | ---- |
| 船長 | 島田久作 | ---- |
| 製作人 | 西西谷壽一、太田和宏、川城和實、春藤忠溫、町田智子、近藤良英、田口良子、金森保、西宮由貴 |
| 監製 | 河野聰 |
| 原著 | 西村淳 |
| 導演 | 沖田修一 |
| 副導演（助理） | 海野敦 |
| 編劇 | 沖田修一 |
| 攝影 | 蘆澤明子 |
| 配樂 | 阿部義晴 |
| 剪輯 | 佐藤崇 |
| 藝術指導 | 小田一生 |
| 美術設計 | 安宅紀史 |
| 造型設計 | 根本佳枝 |
| 服裝設計 | 小林身和子 |
| 燈光 | 豐見山明長 |
| 錄音 | 永口靖 |
| 布景師 | 寺尾淳 |
角色介紹
西村淳
演員堺雅人
日本東京的普通市民，和所有丈夫一樣只享用妻子端上來的飯菜，對料理既挑剔又無所謂。原本是海上保安官的他，斷想不到自己會被派去南極做料理。人只有在吃東西的時候才最能緩解壓力，他做為整個南極考察隊中與食物最親近的一個人，也只有用溫煮食，想盡辦法變換花樣，以填飽每個人胃袋及心靈的空虛。
川村泰士
演員高良健吾
被稱為“大哥”，是由大學研究生院派過來的冰雪學助手。曾試圖逃離基地，但沒有成功。他挽回不了一段因為分隔兩地而日漸疏離的感情，於是就在素未謀面的接線生小姐身上打主意。
御子柴健
演員古館寬治
南極考察隊中的車隊主任，他的工作頗輕鬆，清晨計劃好一天的安排后，常常坐在戶外的汽車裡看書。
西平亮
演員黑田大輔
南極考察隊中的通信員，他每天的工作就是要監管電腦設備、電話及傳真和其他通訊系統運作正常，不失靈時亦不忙。
豐原功補
演員福田正志
南極考察隊中的醫生。他的工作最為清閑，因為那裡氣溫低至連細菌也無法生存。所以他覺得在南極多待兩三年也無所謂。
金田浩
演員喜太郎
南極考察隊隊長，氣象學者。經常因為沒有拉麵吃而無精打采，一回考察隊隊員集體接受的電視台的訪問中，他回答了一位小學男生有關南極動物的問題
本山季行
演員生瀨勝久
南極考察隊隊員，冰雪學者，被大家稱為“阿本”。他不理妻子反對自願到南極搞科研。為人嚴肅，雖然在南極，但卻還想著能吃到厚厚的肉。
| 曲目名稱 | 演唱者 | 詞曲作者 |
01.南極料理人のテーマ 02.料理人のバラード 03.家族のテーマ SCHOOL Ver. 04.Call 1 05.日めくりジングル 06.南極料理人のテーマ VACATION Ver. 07.Call 2 08.Call 3 09.家族のテーマ 10.サラウンド | —- | — |
| 時間 | 獎項簡稱 | 獎項全稱 | 所獲獎項 | 獲獎人 | 結果 |
| 2009年11月28日 | 電影獎 | 第1屆TAMA電影獎 | 最佳男新人獎 | 高良健吾 | 獲獎 |
| 2010年2月7日 | 電影節 | 第31屆橫濱電影節 | 最佳男主角 | 堺雅人 | 獲獎 |
| 2009年 | 電影新藤兼人獎 | 第14屆日本電影新藤兼人獎 | 金獎 | 沖田修一《南極料理人》 | 獲獎 |
| 2010年1月5日 | 電影藍絲帶獎 | 第52屆日本電影藍絲帶獎 | 最佳男主角 | 堺雅人 | 提名 |
| 電影藍絲帶獎 | 最佳新人獎 | 高良健吾 | |||
| 2010年6月3日 | 藤本賞 | 第29屆藤本賞 | 新人獎 | 沖田修一 | 獲獎 |
| 2009年11月26日 | 電影報知獎 | 第34屆日本電影報知獎 | 最佳日本電影 | 《南極料理人》 | 提名 |
| 電影報知獎 | 最佳男主角 | 堺雅人 | 提名 | ||
| 電影報知獎 | 最佳男配角 | 高良健吾 | 提名 | ||
| 電影報知獎 | 生瀨勝久 | ||||
| 電影報知獎 | 最佳導演 | 沖田修一 | 提名 |
本片導演沖田修一現年31歲，在日本電壇絕對只能算是初出茅廬的小字輩，而資歷尚淺的他在業界卻有著不錯的風評，甚至有人視之為肩負未來的實力新人。沖田曾經自編自導過不少獨立電影，短片《前進！》曾在黑澤明文化振興基金會舉辦的電影大賽中獲獎，接著，他的首部長片《這個美麗的世界》也博得了好評。除了電影之外，他還執導過電視劇。
影片是沖田修一的第一部商業長片。影片根據西村淳的散文集《樂趣南極料理人》及其續篇《樂趣南極料理人：歡笑餐桌》改編。西村淳曾作為第38南極地區觀測隊的廚師被派往極地，散文集中記錄下了種種發生在南極的趣事。沖田在考慮新片題材時“邂逅”了西村的作品，“我非常喜歡拍家人朋友一起圍著餐桌吃飯的場景，那時碰巧遇到了《樂趣南極料理人》這本書。書中用充滿活力的文體描繪了在南極地區條件最嚴酷的‘圓頂富士基地’里、觀測隊員們開心地用餐、生活的樣子。”
根據這套書，沖田修一拍出了溫情喜劇《南極料理人》。若從故事的舞台來看，那實在是不尋常，基地位於標高3810米、平均氣溫零下57攝氏度的極地，八個男人在遠離家人一萬多公里的地方共同生活；若從故事內容來看，那實在再尋常不過，無非是令人垂涎的一日三餐和雞毛蒜皮的嬉笑怒罵。非日常與日常的組合融匯形成了這部影片的獨特魅力。
小劇場出身的實力派演員堺雅人近年來在影視界相當活躍，他的戲路極寬，不溫不火的演技獨具一格，能夠勝任各種角色。09年出爐的好幾部電影都由堺雅人擔綱主演，在《南極料理人》之中他飾演一個擁有不凡烹調技術和生活熱情的廚師，運用各種食材為嚴酷環境中的觀測隊員們做出美味可口的佳肴。
沖田導演選擇堺雅人的理由似乎很單純，只是“想看他做飯的樣子”。而堺雅人為了塑造這個角色則付出了很大的心血。他曾多次前往烹調教室，從炒鍋的甩動方式、擺盤的順序學起，學會手工麵條等各種料理的做法。據說堺雅人平時在家也會自己下廚做飯，對廚房並不陌生。此外，他還專門走訪了派往南極的廚師們，了解基地的實際情況。堺雅人在銀幕上大展廚藝亦是本片的一大看點。
● 該片在北海道的網走拍攝，2009年1月下旬開拍，3月中旬殺青。雖然不及南極寒冷，但外景地的氣溫也達到了零下10至15攝氏度。
● 為了配合片中的角色，堺雅人曾經增肥八公斤，然後又節食讓體重驟減。
● 為影片設計菜肴的是料理設計師飯島奈美和榑谷孝子。飯島曾經參與製作過《海鷗食堂》、《眼鏡》等與“吃飯”有關影片，榑谷孝子則是飯島的搭檔。
● 堺雅人為了塑造這個角色，曾多次前往烹調教室，從炒鍋的甩動方式、擺盤的順序學起，學會手工麵條等各種料理的做法。
● 《南極料理人》是沖田修一的第一部商業長片
| 製作公司 | Parade |
| 發行公司 | 日本東京劇場株式會社[日本](2009) (Japan) (theatrical) |
《南極料理人》並不是第一部以食為題的日本電影，但它特別之處在於故事背景搬到南極，那裡沒有企鵝沒有海豹什麼鳥都沒有所以根本不可以說這是一個鳥不生蛋的地方，但竟然還可以天天烹調出一味味美食，趣味就出來了，而且有點超現實。（1905電影網評）
這部電影從日常吃喝拉撒中，勾勒出八個大叔在 遠離家人一萬多公里的極寒之地共同生活的心理和行徑，沒有嚴肅的探討批判，只有詼諧的輕描淡寫，時而令人莞爾，時而令人爆笑。（鳳凰網評）
《南極料理人》既不勵志，也不煽情，只是要觀眾在靜謐中輕笑，節奏緩緩流過八個人憂愁且安坦的面容，在地球最孤寒的一角上演喜劇，實在是有些令人啼笑皆非。然而故事還是一個接一個地輔展，角色也狀況連連，唯獨坐到餐桌前的時候，他們才會將古怪的言行暫時熄火，只默默垂頭吃飯。（搜狐娛樂評）
