涼拌木瓜

涼拌木瓜，美食，主要原料有木瓜、雞胸肉、香萊、紅辣椒、芝麻少許、通草O.5錢、黃芪1錢、核桃2～3，此菜做法簡單，是一道美味的家常菜，放入芥末味道更佳。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	先亮相下我家院子的木瓜樹
步驟二	步驟二	挑選青皮的木瓜一個，
步驟三	步驟三	把裡面的籽去掉，孃刮乾淨，去皮（我挑的裡面已經轉紅了，肉是硬的，可以挑更生一點的）
步驟四	步驟四	把木瓜切成絲，撒鹽均勻講話，不要太多鹽，撒薑絲，拌均勻，擱半天時間
步驟五	步驟五	去水擠干，放小米椒，白醋，糖，香油，拌均勻，裝盤上桌，酸甜可口，很下飯。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	木瓜拋成絲備用
步驟二	步驟二	木瓜絲加入準備好的調料（蒜末、干辣椒、醬油、醋、糖、鹽、雞精、香油）攪拌均勻即可
步驟三	步驟三	成品如圖