土豆湯
一道菜品
土豆湯是一道菜品，主料是土豆，配料是海帶等，調料為鹽、味精、植物油等，該菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮的做法而成。
菜品名稱：土豆湯
菜系及功效：便秘食譜，利尿食譜，健脾開胃食譜，高脂血症食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
特點：湯濃、鮮甜。
用料
| 食材 | 用量 |
| 胡蘿蔔 | 一小根 |
| 土豆 | 一個 |
| 玉米 | 一根 |
| 番茄 | 一個 |
| 蒜末 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 胡蘿蔔去皮，改刀。土豆去皮改刀。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 胡蘿蔔去皮，改刀。玉米切塊兒。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 胡蘿蔔去皮，改刀。熱鍋，少油，倒入蒜末翻炒出蒜香。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 胡蘿蔔去皮，改刀。加入胡蘿蔔快大火翻炒。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 胡蘿蔔去皮，改刀。倒入土豆。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 胡蘿蔔去皮，改刀。玉米。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 胡蘿蔔去皮，改刀。繼續大火翻炒1-2分鐘。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 胡蘿蔔去皮，改刀。倒入清水，蓋上鍋蓋，大火燒開。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 胡蘿蔔去皮，改刀。番茄去皮，搗碎。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 胡蘿蔔去皮，改刀。加入到燒開的鍋內，加入少許鹽，繼續中火燉15分鐘，轉小火在燉5分鐘即可。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 胡蘿蔔去皮，改刀。低油少鹽健康養生堂完成。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 胡蘿蔔去皮，改刀。成品 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 胡蘿蔔去皮，改刀。成品 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 胡蘿蔔去皮，改刀。成品 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 番茄 | 1個 |
| 土豆 | 1個 |
| 洋蔥 | 1/4個 |
| 牛奶 | 適量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 香草 | 適量 |
| 番茄醬 | 1湯匙 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 番茄切丁、土豆去皮切丁 |
| 步驟三 |  步驟三 | 洋蔥切碎，大蒜切片 |
| 步驟四 |  步驟四 | 起鍋熱橄欖油，加入洋蔥和蒜片翻炒至透明 |
| 步驟五 |  步驟五 | 加入土豆和番茄翻炒片刻 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加入適量清水，沒過食材即可，將所有食材煮至軟糯 |
| 步驟七 |  步驟七 | 煮好后，加入番茄醬，鹽，黑胡椒 |
| 步驟八 |  步驟八 | 拌勻后將湯汁煮再次關火。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 加入適量牛奶打成糊，然後重新置於火上再次煮開后離火即可 |
| 步驟十 |  步驟十 | 裝碗，撒香草。不喜歡的也可以不加 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 成品 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 成品 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 南瓜 | 1塊（800g） |
| 土豆 | 2個（500g） |
| 八角 | 2個 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 小蔥 | 3顆 |
| 生抽 | 2湯匙 |
| 鹽 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 南瓜去皮去籽，洗凈切大塊。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 土豆去皮切大塊。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 八角2個，大蒜切片。小蔥洗凈切末。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 熱鍋冷油，小火爆香八角和蒜片。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 放入南瓜塊和土豆塊中火翻炒。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 炒到稍微變軟時，調入2湯匙生抽和適量鹽。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 炒至如圖中程度時倒入剛好淹沒過南瓜土豆的清水，蓋上鍋蓋大火煮。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 水開后嘗一下鹹淡，蓋上鍋蓋調中火繼續煮。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 煮至南瓜和土豆都綿軟，湯汁濃郁后關火，撒入蔥花即可。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 成品。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 成品。 |
番茄土豆湯
原料：番茄、土豆。
做法：
各種土豆湯
2、熱鍋入油，放入番茄塊小火煸炒，待番茄出紅汁，稍熟軟后盛出；
3、鍋添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒勻后，直接加入清水，蓋上鍋蓋，開中火燒；
4、等土豆片煮熟后，開蓋加入炒過的番茄，再煮1分鐘左右；
5、關火，加鹽調味，把湯味攪勻就可以了。
食用貼士：這款湯在夏天喝很不錯，清爽開胃，紅紅的湯色也很惹人食慾呢.
軟糯的土豆片，略酸的番茄，混合著酸甜的湯一起入口，很好味呢！
