西湖天竺筷

採用杭州天竺山的實心大葉箬竹，故名天竺筷。它可按不同方式分類：按長短分有9寸、9.5寸、 10寸和10.5寸四種；。天地竺筷製作精良，圖案清晰，光潔輕便，染色不褪，價廉物美。因筷身飾有雲頭雕有佛像，每逢香節，靈隱寺的香客遊人雲集，都爭相購買天竺筷，據說從佛地帶回的筷子，既能為全家人“增口福”，又可時時保留一份“佛祖心中留”的虔誠。

天竺筷可按不同方式分類：按長短分有9寸、9.5寸、10寸和10.5寸四種；按粗細分有粗、中、細三種；按花紋分有佛像、山水、花卉、西湖風景等；按筷頭分有銀頭、珠頭、鉛頭、鐵頭、骨頭等。

相傳，清朝乾隆年間，西湖天竺山上的“法鏡寺”、“法凈寺”、“法喜寺”敬香拜佛，香火甚旺，寺里和尚為解香客“齋食缺筷”之急，於是就地取材，將附近天竺山上的小竹截成小段製成竹筷，給香客們使用。因為竹筷製作精細合宜，且有留有竹香，又恰似敬獻佛祖的兩柱青香，所以大受來往香客和遊覽者的歡迎。他們認為從佛地帶回的筷子，既能為全家人“增口福”，又能保留一份“佛祖心中留”的虔誠，於是爭相購買，使得竹筷盛名一時，馳名中外，於是成就了流傳百年的中國名筷——“西湖天竺筷”。

天竺筷製作工藝不斷改進，用纖細的實心竹製作筷身，熨上字、畫，有山水、花鳥和西湖風景等花版，顏色有紅、白兩種，並鑲有銀頭、牙頭、骨頭、珠頭等，以作裝飾。

在割料機上，用一個標準長度的竹竿做“標尺”，把成捆的原料竹子截成一樣的長度。被裁成統一長度的原料筷子隨後要交給女工們進行嚴格的“選料”過程。選料 的工人要把病竹、彎竹等不合格的竹子剔除，把粗細不同的竹子分門別類，雖然這個工作技術含量不高，但很耗精力，是個十足的“體力活”。

工序

1、原料：要求取一到二年生的小竹，必須按規定截斷，筷坯必須清潔、自然直，並高溫脫脂。

2、鋸竹：按工藝要求分別鋸成各種規定長的筷料，一頭必須齊節鋸平。

3、理坯：對已脫脂與鋸好的筷坯，按粗細、色澤及病竹分別理出，並標上標號。

4、磨頭、砂光：將竹節的突出部分磨平，將整支筷料砂光。

5、烙花：這是製作天竺筷的關鍵工序，將備好的烙花鋼板加熱到預設溫度，烙花師傅在烙花過程中必須有高超技能，快了烙不上花紋，慢了燒焦筷料。

6、拋光：將已檢驗合格的烙花筷子進一步拋光，使其光潔油亮。

7、打孔、上頭、檢驗、裝盒、包裝。

1、西湖天竺筷的製作：是純手工技藝，其十幾道的整套工藝流程幾乎都是手工打造，很難用大機械化來完成。

2、天竺筷的藝術表現形式：很有特色，巧妙利用小竹二端節與孔，將節於下端防污進入，另一端用各種材質與造型修飾筷頭，筷身上火烙的各種古色古香的圖案經久不退。

3、選料：將天然的小竹按粗細、色澤、彎直、良莠用卡板或目測來處分。

4、烙花工藝：工匠的手工技藝要求很高，手勢輕了烙不出圖案，重了燒焦筷身。

5、傳承上：只得口耳相傳，邊做邊掌握積累技能，熟練生巧。

6、文化內涵：天竺筷出自佛地，結有佛緣；筷身上的烙花圖案都是一些西湖風景、魚蟲花草、菩薩活佛、店家字型大小等；強烈地反映了杭州地域的人文景觀。

1、環保性：天竺筷保留了原始的竹青，天然而野趣、輕便好使、又易漂洗，有別於其它所有的筷子，是唯一不需要使用油漆的綠色環保原生態的產品，它有利於人們的“飲食健康”，又節約了大量寶貴的木材資源，是杭州人民對筷文化的重大貢獻。

2、藝術性：其筷身上的火烙圖案，經久不褪、古色古香、別有風格、獨具一派。其上端裝飾頭的材質與造型匠心獨具，撲實典雅。

3、民俗特色：天竺筷的圖案都是一些西湖風景，詩文花鳥、龍鳳呈祥、店家字型大小、濟公活佛等，非常清晰地反映了杭州的人文景觀和本土的地域文化。

4、旅遊經濟價值：百年天竺筷一直來是杭州地方的特色土產，據說從佛地帶回的天竺筷，既能為全家人增口福、帶好運，又可時時保留一份“佛祖心中留”的虔誠。所以是進香客與旅遊者來杭必購的紀念品，同時也極受東南亞一帶佛教國家的歡迎。

“西湖天竺筷”———中國十大名筷之一，它與杭州的“張小泉剪刀”、“王星記扇子”、“西湖絲綢”並稱為“杭州四寶”，是杭州本地寶貴的非物質文化遺產。