安邸村

安邸村

安邸村的“哨子面”很好吃,很獨特。每逢村裡有紅白事,那麼其它席面可以不吃,單“哨子面”不能錯過。

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正文


過事的主家往往少半天時間就要讓大家吃掉好幾袋加工的麵條,有時候還把主家吃拉拖,因為全村的男女老幼都愛吃這一碗“哨子面”。所以這一碗“哨子面”值得挖掘研究,把它列為產灞飲食文化範疇之內,並樹以專利。