安遠三鮮粉

安遠三鮮粉

安遠三鮮粉以安遠著稱,安遠三鮮粉是贛南著名特色小吃,粉既粉,客語曰:“粉干”,唐宋以來就這麼叫著,吃著,在2010年安遠三鮮粉被評為江西最具特色,有名小吃,其歷史悠久體現客家,越來越受歡迎,受尊重。

材料


安遠三鮮粉
安遠三鮮粉
豬小腸、豬肝、豬肉、澱粉,青豆芽、河粉

步驟


1、把豬小腸、豬肝和豬肉用澱粉勾欠
2、然後放入燒開的水中
3、再加一些青豆芽一起煮,兩三分鐘即可
4、連同湯一起倒入煮好了的粉中就可以了。