小金松茸

小金松茸主要分佈在海拔3000～3800m的亞熱帶半乾旱河谷氣候區高山向陽坡面，氣候乾燥、晝夜溫差大，植被絕大多數為高山櫟(巴郎櫟和黃背櫟),少量為混交林(高山櫟和油松等),林下郁蔽度絕大多數為60%～70%,土壤瘠薄，土壤呈弱酸性，土壤濕度及空間相對濕度較低，晝夜溫差大，白天最高溫16～20℃,夜間最低溫6～9℃。調查還發現，小金松茸的發生常伴生一種叫"松茸花"的植物。此外，松茸子實體在特定條件下長出黃色透明絨毛狀物質，證明松茸子實體是菌絲體組織和植物組織的複合體。

小金松茸，色澤鮮明，體形肥大。形若傘狀，菌蓋呈褐色，菌柄白色，均有纖維狀，茸毛鱗片。菌肉白嫩肥厚，質地細膩，口感極佳，並有濃郁的香氣及豐富的營養價值。生長在小金縣高半山青杠林腐質土中，尚未開散的為上品，開散成傘狀的略次，其營養價值和經濟價值都極高。

小金松茸年產量可達30噸左右，產地主要分佈於小金縣縣崇德鄉、木坡鄉、撫邊鄉、兩河鄉、結斯鄉、美沃鄉、日隆鎮等鄉鎮。