氧雜萘鄰酮

氧雜萘鄰酮

氧雜萘鄰酮(C9H6O2),又名香豆素,具有升華性的白色性結晶,有香茅香氣,並略有葯香香韻。不溶於冷水,溶於熱水、乙醇、乙醚、氯仿。主要用於製造香料。

基本簡介


【中文名稱】香豆素;氧雜萘鄰酮
【英文名稱】coumarin; 1,2-benzopyrone
【結構或分子式】
相對分子量或原子量】146.15
【密度】0.935(20℃)
【熔點(℃)】69-71
【沸點(℃)】299-301
【閃點(℃)】151
【毒性LD50(mg/kg)】
大鼠經口680。
【性狀】
白色晶體或結晶粉末。有象香芋的香氣。
【溶解情況】
不溶於冷水,溶於熱水、乙醇、乙醚和氯仿。
【用途】
常用作定香劑。用於配製香水和花露水香精,也用作香煙、橡膠製品、塑料製品等的增香劑。
【製備或來源】
可由水楊醛與乙酐和無水乙酸鈉經加熱而製得。
【其他】
存在與香黑豆中。是一種重要的香料。