活性酸
活性酸
活性酸,是人體在從攝入的食物中獲取能量時所產生的一種新陳代謝的附屬物。也就是講,人們在消化食物的過程中會不可避免地形成大量的活性酸物質,越是有抽煙等不良習慣、精神壓力過大的人,體內沉積的活性酸物質就會越多。
活性酸
2、活性酸會讓細胞膜的脂肪酸發生酸化,變成過酸化脂質。
活性酸就像細小的危險物一樣在人體內流動,不論觸碰到什麼東西都會進行破壞。最開始是小部分的破壞,如果不及時加以制止就會出現細胞損傷和病情惡化。特別是它們會和促使細胞膜的形成的脂質相結合,這樣就會對好的細胞膜進行破壞,受活性酸素的影響,動脈和靜脈的細胞會有致命性傷害,而血管也隨之變弱。因此,血管就會容易受傷而引起破裂,發生動脈硬化。這也是引起動脈凝血的誘因。
紫外線產生的危害
此外,陽光中的紫外線也能導致活性酸的產生。當紫外線照射到人體皮膚上時,不可避免會形成一定的活性酸物質。這點從植物的葉子變色當中就可以看出來。大多數樹葉一到秋天就會變成黃色或紅色,而且當變成紅色或黃色之後不久,這些樹葉大多也都會凋零、飄落。
活性酸在土壤溶液中遊離的H+所表現出的酸性。活性酸的大小一般用pH值來表示,它是土壤酸鹼性的強度指標。pH是土壤溶液中H+濃度的負對數(pH=-lg[H+])通常採用1:5或1:1的水浸液測定。土壤溶液中H+濃度愈大,活性酸度愈大,pH值越小,反之,則pH值越大。活性酸對土壤理化性質,土壤肥力以及植物生長發育都有直接影響,所以又叫實際酸度或有效酸度。土壤潛性酸要比活性酸多得多,相差3~4個數量級。實際上土壤的酸性主要決定於潛性酸的數量,它是土壤酸性的容量指標。土壤潛性酸的大小常用土壤交換性酸度或水解性酸度表示之,兩者在測定時所採用的浸提劑不同,因而測得的潛性酸的量也有所不同。交換性酸度(exchangeable acidity)用過量的中性鹽溶液(如1M的KCl、NaCl或BaCl2)與土壤作用,將膠體表面上的大部分H+或Al3+交換出來,再以標準鹼液滴定溶液中的H+,應當指出,用中性鹽溶液浸提而測得的酸量只是土壤潛性酸量的大部分,而不是它的全部。因為用中性鹽浸提的交換反應是個可逆的陽離子交換平衡,交換反應容易逆轉。水解性酸度用弱酸強鹼鹽溶液(如1M醋酸鈉)從土壤中交換出來的氫、鋁離子所產生的酸度稱為水解性酸度。由於醋酸鈉水解,所得的醋酸的解離度很小,而生成的NaOH又與土壤交換性H+作用,得到解離度很小的H2O,所以使交換作用進行得比較徹底,另一方面,由於弱酸強鹼鹽溶液的pH值大,也使膠體上的H+易於解離出來。