日式鐵板燒
由麵粉、雞蛋製成的美食
日式鐵板燒是一道特色菜肴，主要製作原料有麵粉，雞蛋。
| 材料 | 用量 |
| 麵粉 | |
| 雞蛋 | 1 |
| 椰菜 | 1/4個 |
| 培根 | |
| 豬扒醬 | |
| 沙拉醬 | |
| 海苔末 | |
| 目魚絲 |
| 1. 將椰菜切成細絲。 |  日式鐵板燒 |
| 2. 培根也切成絲。 |  日式鐵板燒 |
| 3. 一個湯勺的麵粉，再加上一個雞蛋，再加上少許水，做成麵糊。注意，麵糊完成後大概是一個湯勺的量，不能太稀，濃稠為好。 |  日式鐵板燒 |
| 4. 將步驟一和步驟二的材料混在麵糊中。加入少量的鹽調味。 |  日式鐵板燒 |
| 5. 預熱平底鍋（不需放油）后，撈一勺麵糊下鍋，輕輕平鋪（要有厚度）。在面上鋪上兩大片培根。等餅成型，之後，用鏟子小心翻面。煎至餅身變硬便是熟了。 |  日式鐵板燒 |
| 6. 在面上刷上豬扒醬，擠上沙拉醬，鋪上海苔末，再撒上目魚絲即可。 |  日式鐵板燒 |
