許留山
許留山
許留山（HuiLauShan），是一間香港連鎖式甜品店，專門售賣甜湯、甜品和小食，以芒果為主要材料。1960年在新界元朗開業，最初售賣傳統涼茶和龜苓膏。1990年推出鮮果甜品，1992年推出的甜品“芒果西米撈”大受歡迎，其後以特許經營方式拓展業務，成為現時一家港式鮮果甜品店的著名品牌。現在香港的分店有42間，主要集中在九龍，並將在港島炮台山開設新的分店。海外市場方面，2002年許留山在台北開分店，2004年擴展至上海和廣州，其後在美國加州、新加坡開設分店，90年代中也曾於澳門開設分店。許留山在北京也有分店。
許留山
香港許留山，對於嗜水果一族決不至於陌生，更甚者應是如雷貫耳了。香港街頭，最多的是便利店，亞軍寶座，可說“許留山”和“SASA”之爭。
有人說，香港的味道只用一個字就可形容——香。不是香車，不是香水，不是香薰，而是香噴噴的美味。一直以為香港最誘人的就是海鮮和早市的點心類了，品過許留山以後，才明白這“香”的意味深長。
許留山本人原為中醫，廣東普寧市北山村人，在普寧市區的東市至今仍有他的舊房子。1950年代，在元朗街頭售賣龜苓膏和中藥。1960年代，在元朗炮仗坊14號開設涼茶鋪，售賣涼茶和龜苓膏。
中高檔餐飲品牌。許留山主主要面向大眾群體及其遊客經營。
2020年3月，據香港媒體報道，被多名業主追討店租的香港甜品品牌“許留山”，3月11日再遭權記玩具有限公司入稟香港高等法院申請清盤。根據香港司法機構的網頁顯示，案件已排期6月3日處理。同時，藍田匯景廣場店從2019年10月便開始欠租，金額已經超過19萬元，目前也被業主入稟高等法院，要求收回店鋪。
2020年3月11日，許留山遭權記玩具有限公司入稟香港高等法院申請清盤，該案件將於2020年6月3日處理。
