椰子渦螺
渦螺科動物
椰子渦螺,是新腹足目、渦螺科的一種軟體動物,分佈於日本及中國南部海域,棲息在水深約五十到一百公尺溫暖的淺海砂泥底,有的可生活在更深海域中。
椰子渦螺
世界分佈分佈於日本及中國南部海域、在台灣則產於西部及東北部海域。福建、廣東、印尼、馬來西亞、新加坡。台灣分佈高雄,台南市安平,台中縣龍港,台灣海峽南部,屏東縣東港,澎湖,金門金寧,金城。
棲息在水深約五十到一百公尺溫暖的淺海砂泥底,有椰子渦螺的可生活在更深海域中。具有長水管,為肉食性貝類,喜食貝類及其他底棲性的小動物。潮下帶椰子螺Melomelo(Lightfoot,1786)具有食用經濟性。動物體具有黃黑相間的斑紋外皮(外套膜),食用時應將之削除,否則太堅韌。棲息在近海和前潮下帶區,水深20米前海泥砂底。
東南亞分佈地區常見
因殼大肉多通常被當地食用或者貿易,中國南方市場有供應。殼可以當作裝飾擺設或者花瓶使用。漁民救助時候殼當作水斗盛水援助。
烹飪食用時應將外套膜切除,否則肉質會堅韌難以下口。取其肉軟嫩部分,去除內臟,切片烹飪即可。烹飪方法:油泡、炭燒、紅燉等方法。需要烹飪入味,螺肉本身沒有味道。