霜降

一、霜的字源與字義

1.霜在物相學的智識與意識哲學領域中，《說文》：“霜，露所凝也。土氣津液從地而生，薄以寒氣則結為霜。”這個解釋在物相領域是正確的，也關注到了是寒氣促成了霜。所以段注《說文解字》：“霜降而收縮萬物。”霜，是指氣溫降到0℃以下時，近地面空氣中水汽的白色結晶。《春秋元命苞》：“陰陽凝為霜。”《大戴禮》：“陽氣勝，則散為雨露。陰氣勝，則凝為霜雪。”所以從這一段裡面，就可以看出含著的意思已經有修身的指導意味了。《釋名》：“霜，喪也，其氣慘毒，物皆喪也。”《易·坤卦》：“履霜堅冰至。”《詩·秦風》：“白露為霜。”沒有前面的白露，就沒有後面的霜。

2.霜在質象學的慧識悊學文化內，在“中氣以為和”的實踐當中，“中炁”能量是其中的核心與關鍵所在。歷史中智識的記錄，常常是貫穿連接慧識與意識的橋樑。例如“土氣津液從地而生”，“陽氣勝，則散為雨露。陰氣勝，則凝為霜雪”。這些自然物相變化提示的是與生命原理相通的。意土腎水能量就是土氣津液，霜是這兩者在冷與寒作用下的必然變化，應當主次分明地理解和把握。

研究時要注意將雷、雨、露、霜、雪五個雨字頭（又稱之為雲字頭）的字結合在一起進行探究，回歸到道德文化系統論當中去探索。這裡雷、雨、露、霜、雪其本質全都具有利生的功用，這一點不要輕易否定，而應當肯定，並且充分地認識其利生的功用。在這其中，而只有霜是在發生收縮萬物的效用時，可能同時與凍和寒相伴，容易在“收”中產生傷害。物相的收穫要防，身體的精氣儲備更要防危慮險，防止精氣收穫的失敗。平穩過渡這樣一個階段，就需要煉己修心與行為的把握。霜後有雪，雪又具備利生的功用，它能化解霜殺物的屬性。所以在這五個“雨字頭”的字當中是有文章的，需要咬文嚼字，將“霜”背後藏的自然的奧秘和生命體內的奧秘，整體聯繫起來，進行破解和研究。

在質象學的慧識悊學文化修身領域中，霜字為“雨”+“相”。雨字頭，專名為“雲字頭”，暗藏“天一生水，地六成之”的本義，是道法符文禁制術的核心內容之一，關鍵在於對“德一”能量的運用。

什麼叫“相”？可以看看圖。左相是指顯意識，右相是指潛意識，這是中國古代的中國文化特色的命名。西方文化的命名是什麼呢？是左腦皮層和右腦皮層這樣不同的命名方式。“相”是意識在大腦皮層中的現象，是大腦皮層的名字。自然收斂蕭殺的實相與生命意識六欲的節制，存在著異曲同工，修身實踐應當順天象能量“炁肅而凝”的特徵，同步在內天地中求證。妙用霜而不執相，不落相；破欲相，進色象。把它制住了，就可以順利地進入色象鏡了。它也是一個重要的轉折期，用得好，就非常有利於修身實踐的提升。

二、降的字源字義

降：《說文》：“降，下也。”《爾雅·釋詁》：“降，落也。”《禮·曲禮》：“羽鳥曰降。”“降”有各種形容和說法，基本上是從上而下的。《爾雅·釋天》：“降婁，奎婁也。”《注》：“奎為溝瀆，故為降。”降同時與天象星宿的變化相關。金秋時節是“龍潛淵底、虎嘯山頭”的火候，“降龍伏虎”者，在性命雙修當中，龍是指性，虎是指命。降龍而“龍潛淵底”，“淵底”對應生命內天地的陰蹻；“虎嘯山頭”的“山頭”則對應生命內天地的泥丸。“心定龍歸海，情忘虎隱山”，這是“人法地”、“地法天”階段應該實現的目標。“海”既喻陰蹻，也指聖骨，這一塊區域都是這一片“海”，不然就不會留下“秋水涸而天根見”這句話。“山”喻泥丸。

三、霜降的詞義

霜降：這個組詞，古人的說法也是指的比較清晰的。《月令·七十二侯集解》：“霜降九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。”《二十四節氣解》：“氣肅而霜降，陰始凝也。”霜降是秋季向冬季轉折過渡的節氣，從生長轉化收藏的變化規律中，是從收向藏過渡的。從霜降第三侯開始，蟄蟲應天地能量變化規律，開始進入蟄伏狀態。修身求真者效法天地萬物，順四時修身，應高度重視心意的修持，止前識之漏，在“以豬畜水，以防止水，以溝盪水，以遂均水，以列舍水，以澮寫水，以涉揚其芟”的治水七法中，九月正是一個準備向“以豬畜水”過渡的時間。“畜”什麼水呢？農民要畜自然界的水，而生命體內就得要畜先天腎水，這是一個過渡的時間。因為，農曆十月的地支是亥，對應十二生肖屬豬，所以才有“以豬畜水”，實際上也可以改為“以亥畜水”。

霜，其修身原義，就是禁制後天意識對物相的執著、妄想，要主動突破物相對意識的屏蔽和束縛，予善信、正善治地從物相境進入色象境，關注體內的腎水炁和心火液的生成與收穫，而防凍害產生。所以才言火怕寒，液也怕涼、怕冷，這是內用當中應當同步把握的關鍵。

降，就是順天應時，治人事天這一時空點“正當其時”。在修身文化中是順天應人，是體內的精與炁能量從收向藏的轉變，法天的實踐過程應當進入與法地緊密相結合的過程。這是一個關鍵點，法天法地同時施，而且應當以法地為主題，在下丹田中內天地的地根內以及天根內展開收與藏的工程。觀自然而知修身，地球上動物與植物的變化順應著天道能量的變化而變化，開始進入蜇藏時期；人類的順天，也應當同步相應。

在霜降時期，中國黃河流域一般出現初霜，大部分地區多忙於播種三麥等作物。而體內應當孕育長養的則是精氣，應當把握住：春播秋種各不同，先天火與水、陰與陽的護養本同工，心腎能量需應時，信土真時度數功。當信土成了真土，或者接近真土了，那麼關鍵就要看把握度和數了。把握什麼東西的度和數呢？也就是心火和腎水的度、數，“水中火、火中液”的度、數。

霜降為農曆二十四節氣之一，進入此節氣天氣漸冷，開始有霜。霜降一般是在每年公曆的10月23日。這時中國黃河流域一帶出現初霜，大部分地區多忙於播種三麥等作物。

我國古代將霜降分為三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蟄蟲咸俯。”此節氣中豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用。

每年陽曆10月23日前後，太陽到達黃經210度時為霜降。霜降表示天氣更冷了，露水凝結成霜。《月令七十二候集解》：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”。此時，我國黃河流域已出現白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時樹葉枯黃，在落葉了。古籍《二十四節氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也。”可見“霜降”表示天氣逐漸變冷，開始降霜。氣象學上，一般把秋季出現的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出現的最後一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。從終霜到初霜的間隔時期，就是無霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的，因為此時菊花盛開，北宋大文學家蘇軾有詩曰：“千樹掃作一番黃，只有芙蓉獨自芳”。

霜是水氣凝成的，水氣怎樣凝成霜呢？南宋詩人呂本中在《南歌子·旅思》中寫道：“驛內侵斜月，溪橋度晚霜。”陸遊在《霜月》中寫有“枯草霜花白，寒窗月影新。”說明寒霜出現於秋天晴朗的月夜。秋晚沒有雲彩，地面上如同揭了被，散熱很多，溫度驟然下降到0℃以下，靠地面不多的水汽就會凝結在溪邊、橋間、樹葉和泥土上，形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花。霜，只能在晴天形成，人說“濃霜猛太陽”就是這個道理。有《霜降》詩云：“時逢秋暮露成霜，幾份凝結幾份陽。荷敗千池蕭瑟岸，棉白萬頃採收忙。”

《逸周書·周月》：“秋三月中氣：處暑、秋分、霜降。”

《國語·周語中》：“火見而清風戒寒。”三國 吳 韋昭 註：“謂霜降之後，清風先至，所以戒人為寒備也。”

魏巍 《東方》第一部第十五章：“論節氣，還不到霜降，這裡已經下了好幾場霜。”

由於凍則有霜（有時沒有霜稱黑霜），所以把秋霜和春霜統稱霜凍。

霜降節氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思。緯度偏南的南方地區，平均氣溫多在16℃左右，離初霜日期還有三個節氣。在華南南部河谷地帶，則要到隆冬時節，才能見霜。當然，即使在緯度相同的地方，由於海拔高度和地形不同，貼地層空氣的溫度和濕度有差異，初霜期和霜日數也就不一樣了。霜降時節，涼爽的秋風已吹到花城廣州。東北北部、內蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。

“霜降始霜”反映的是黃河流域的氣候特徵。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我國霜日最多的地方。西藏東部、青海南部、祁連山區、川西高原、滇西北、天山、阿爾泰山區、北疆西部山區、東北及內蒙東部等地年霜日都超過100天，淮河、漢水以南、青藏高原東坡以東的廣大地區均在50天以下，北緯25°以南和四川盆地只有10天左右，福州以南及兩廣沿海平均年霜日不到1天，而西雙版納、海南和台灣南部及南海諸島則是沒有霜降的地方。

秋季出現的第一次霜稱為初霜，初霜愈早對作物危害愈大。我國各地的初霜是自北向南、自高山向平原逐漸推遲的。除全年有霜的地區外，最早見霜的是大興安嶺北部，一般8月底便可見霜；東北大部、內蒙和北疆初霜多在9月份；10月初寒霜已出現在瀋陽、承德、榆林、昌都至拉薩一線；11月初山東半島、鄭州、西安到滇西北已可見霜；我國東部北緯30°左右、漢水、雲南省北緯20°左右的地區要到12月初才開始見霜；而廈門、廣州到百色、思茅一帶見霜時已是新年過後的1月上旬了。

霜是地面的水氣遇到寒冷天氣凝結成的，所以霜降不是降霜，而是表示天氣寒冷，大地將產生初霜的現象。用科學的眼光來看，“露結為霜”的說法是不準確的。露滴凍結而成的凍露，是堅硬的小冰珠。而霜凍是指由於溫度劇降而引起的作物凍害現象，其致害溫度因作物、品種和生育期的不同而異；而形成霜，則必須地面或地物的溫度降到0 ℃以下，並且貼地層中空氣中的水汽含量要達到一定程度。因此，發生霜凍時不一定出現霜，出現霜時也不一定就有霜凍發生。但是，因為見霜時的溫度已經比較低，要是繼續冷卻，便很容易導致霜凍的發生。

“霜降殺百草”，嚴霜打過的植物，一點生機也沒有。這是由於植株體內的液體，因霜凍結成冰晶，蛋白質沉澱，細胞內的水分外滲，使原生質嚴重脫水而變質。“風刀霜劍嚴相逼”說明霜是無情的、殘酷的。其實，霜和霜凍雖形影相連，但危害莊稼的是"凍"不是"霜"。有人曾經試驗：把植物的兩片葉子，分別放在同樣低溫的箱里，其中一片葉子蓋滿了霜，另一片葉子沒有蓋霜，結果無霜的葉子受害極重，而蓋霜的葉子只有輕微的霜害痕迹。這說明霜不但危害不了莊稼，相反，水汽凝華時，還可放出大量熱來，1克0℃的水蒸汽凝華成水，放出氣化熱是667卡，它會使重霜變輕霜、輕霜變露水，免除凍害。

與其說“霜降殺百草”，不如說“霜凍殺百草”。霜是天冷的表現，凍是殺害莊稼的敵人。由於凍則有霜(有時沒有霜稱黑霜)，所以把秋霜和春霜統稱霜凍。

每年陽曆10月23日前後，太陽到達黃經210度時為二十四節氣中的霜降。霜降是秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季的過渡節氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結構疏鬆。

《月令七十二候集解》關於霜降說：九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。“霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結成霜。我國古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲咸俯。豺狼開始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義；大地上的樹葉枯黃掉落；蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態中。

霜降日期計算公式：[Y*D+C]-L

● 公式解讀：Y=年數后2位，D=0.2422，L=閏年數，21世紀C=23.438，20世紀C=24.218。

● 舉例說明：2088年霜降日期=[88×0.2422+23.438]-[88/4]=44-22=22，10月22日霜降。

● 例外情況：2089年的計算結果加1日。

霜降，北方大部分地區已在秋收掃尾，即使耐寒的蔥，也不能再長了，因為“霜降不起蔥，越長越要空”。在南方，卻是“三秋”大忙季節，單季雜交稻、晚稻才在收割，種早茬麥，栽早茬油菜；摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。“滿地秸稈拔個盡，來年少生蟲和病”。收穫以後的莊稼地，都要及時把秸稈、根茬收回來，因為那裡潛藏著許多越冬蟲卵和病菌。華北地區大白菜即將收穫，要加強後期管理。霜降時節，我國大部分地區進入了乾季，要高度重視護林防火工作。

霜降又是黃淮流域羊配種的好時候，農諺有“霜降配種清明乳，趕生下時草上來。”母羊一般是秋冬發情，接受公羊交配的持續時間一般為30小時左右，和南方白露配種一樣，羊羔落生時天氣暖和，青草鮮嫩，母羊營養好，乳水足，能乳好羊羔。

①適時早種，錯開晚秋霜凍；

②選用早熟高產品種；

③澆水，因為干土比濕土散熱快；

④熏煙，可在小範圍內形成保溫雲層，減輕凍害；

⑤鋤地，“鋤頭有火”，可提高地溫；

⑥施腐植酸鈉或磷肥，使作物提前成熟。試驗證明：施於山藥、玉米、糜谷，可提前成熟5-7天；

⑦最根本是植樹造林，它可調節氣溫，徹底改變環境。

霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對我們的影響。

霜降節氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病複發的高峰期。老年人也極容易患上“老寒腿”（膝關節骨性關節炎）的毛病，慢性支氣管炎也容易複發或加重。這時應該多吃些梨，蘋果，白果，洋蔥，芥菜(雪裡蕻)。

一些地方要吃紅柿，認為這樣可以禦寒，能補筋骨。而泉州老人的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方的說法是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

霜降之時，在五行中屬土，根據中醫養生學的觀點，在四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）的相互關係上，此時與長夏同屬土，所以應以淡補為原則，並且要補血氣以養胃。飲食進補當依據食物的性味、歸經加以區別。

飲食養生學側重於根據食物的“性味歸經”來調節人體陰陽，滋養五臟六腑和預防疾病。因此，在傳統養生學中，食物也根據其“性味歸經”而分為了不同的類型。

霜降作為秋季的最後一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運動量可適當加大。飲食調養方面，此時宜平補，要注意健脾養胃，調補肝腎，可多吃健脾養陰潤燥的食物，玉蜀黍、蘿蔔、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。

中醫專家指出，防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期間的健康防護重點。秋燥表現為口乾、唇乾、咽干、便秘、皮膚乾燥等。因此應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜、蘋果、香蕉等滋陰潤燥食物。晚秋時節的肅殺景象容易引人憂思，使人意志消沉、抑鬱。應適當多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等；還要適當參加一些有益身心的娛樂活動，如歌舞、登山等集體活動。另外，這個季節不是人人適合“秋凍”。對抵抗力差的老年人，應及時關注天氣，按時增減衣服，以免濕邪、寒邪入侵，導致生病。

木形人

桑葚豬肝平補肝腎

飲食調養：宜多吃具有滋陰生津、調補肝腎、健脾養胃功效的食物，如太子參、玉竹、雞肉、雞肝、豬肝、鯉魚，桑葚等。

葯膳可選擇“芝麻桃仁粥”：黑芝麻6克，桃仁6克，冰糖20克，大米100克。將黑芝麻放入砂鍋內，用文火炒香；桃仁洗凈，去雜質；大米淘凈；冰糖打碎成屑。將大米放入鍋內，加入適量清水，置武火上燒沸，再用文火煮至八成熟時，放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑攪勻，繼續煮至粥熟即成。有補腎益五髒的功效。

火形人

“益胃湯”益胃潤肺

飲食調養：可吃梨、蘋果、柚子、太子參、沙參、雞肉、豬肉等以保養陰津、補肝脾腎的食物。

葯膳可選擇“益胃湯”：北沙參15克，麥冬15克，生地15克，玉竹5克，冰糖15克。將北沙參、玉竹、麥冬、生地洗凈，冰糖打碎，備用。將北沙參、麥冬、生地、玉竹冰糖同放燉杯內，加入清水300毫升。將燉杯置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘即成。有益胃生津、潤肺止咳的功效。

土形人

蓮藕枸杞健脾益氣

飲食調養：適合具有健脾益氣生津功效的食物，如太子參、蓮藕、沙參、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等。

葯膳可選擇“枸杞蛋丁”：雞蛋3隻，豬肉30克，枸杞30克，麥冬10克，花生30克。將雞蛋蒸熟，去殼切丁；豬肉洗凈切片；枸杞洗凈，花生炒香；麥冬炒熟，研末備用。將鍋置武火上，入花生油把豬肉炒熟，再入蛋丁、枸杞、麥冬末，炒勻，放鹽少許並用濕澱粉勾芡，最後加味精適量，將脆花生米鋪在上面即可。有健脾益氣、補肝養陰的功效。

金形人

“養陰裡脊肉”益腎養血

飲食調養：太子參、黨參、豬肉、首烏、玉竹等有益肺生津、調養肝腎的功效。

葯膳可選擇“養陰裡脊肉”：裡脊肉300克，雞蛋2個，女貞子5克，旱蓮草5克，桑葚子5克，菜油、濕澱粉、紹酒、醬油、白糖、精鹽、醋、蒜、麻油、蔥花各適量。炒鍋置於火上，下菜油燒至七成熱，分散投入肉條，炸至金黃色，表面發脆時撈起，另放入豬油、姜、蒜炒出香味，烹入葯汁拌勻，放入裡脊肉、醋拌勻，淋上麻油入盤即成。有益氣養血、補益肝腎的功效。

水形人

太子參山藥養陰補氣

飲食調養：太子參、白朮、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等可養陰潤燥、調補肝腎。

葯膳可選擇“山藥百合糯米粥”：百合15克，陳皮3克，鮮山藥、糯米各100克。前2味洗凈，山藥洗凈切塊，入砂鍋，加適量水，文火煮爛后，入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補虛、溫中暖胃的功效。

吃柿子

在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。

祭旗纛

《周禮》中記載，大司馬（統管全國軍事的官職）凡是出師的時候，都很重視旗鼓的作用，要對旗纛進行祭祀，稱之為軍牙六纛之神。（牙旗，是主帥在軍隊中位置的標識。纛，是浦頭，古代馬頭上的一種札飾，是皇帝乘輿的標記性裝飾。天子有六軍，因而稱六斌。）

習戰射

霜是殺伐的象徵。古人為了順應秋天的嚴峻肅殺，都在這個月操練戰陣，進行圍獵。正如《春秋感精符》所記載：“季秋霜始降，鷹隼擊，王者順天行誅，以成肅殺之威。”

自從漢代以來，就在季秋之月講習武事，操演比試射技，以進行賞罰，已沿襲成為慣例。賈思勰（齊民要術》還將其列為農家九月中的事宜，“繕五兵，習戰射，以備寒凍窮厄之寇”。

賞菊

霜降時節，正是菊花盛開之際。此時，民間會舉行菊花會。以表達對菊花的喜愛和崇敬。有一種小範圍的菊花會，是富貴人舉辦的，不必出家門的。在霜降前就採集百盆名品菊花，放置廣廈中，前軒后輕，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按長幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然後喝酒賞菊，賦詩潑墨。而北京文人多在天寧寺、陶然亭、龍爪槐等處舉行菊花會。

送芋鬼

霜降，是秋天最後一個節氣，人們同樣非常重視，各地還有祛凶、掃墓等習俗，以祈求風調雨順，生活幸福安康。如在山東煙台等一些地方，霜降這一天人們要去西郊迎霜；在廣東高明地區，霜降前有“送芋鬼”的習俗。霜降時節，人們會用瓦片堆砌成河內塔，在塔裡面放入乾柴點燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當地稱為“打芋煲”，最後把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式，辟凶迎祥。

掃墓

古時候，霜降時節人們還要去掃墓。據《清通禮》記載：“歲寒食及霜降節，拜掃擴荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器；周服封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”如今，霜降掃墓的風俗已少見。但霜降時節的十月初一“寒衣節”，在民間仍較為盛行。寒衣節，也稱“十月朝”、“祭祖節”、“冥陰節”、“鬼節”等，與清明節、中元節並稱為三大“鬼節”。為避免先人們在陰曹地府挨冷受凍，寒衣節這天晚上，人們要在門外焚燒夾有棉花的五色（紅、黃、藍、白、黑）紙，並且把餃子倒在一個灰圈內，意思是天氣冷了，給先人們送去禦寒的衣物。寒衣節寄託著今人對故人的懷念悲憫之情，也是親人們為所關心的人送禦寒衣物的日子。

進補

此外，民間有“補冬不如補霜降”的說法。霜降時節，天氣越發寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認為先“補重陽”后“補霜降”，而且“秋補”比“冬補”更要緊。因此，霜降時節，民間有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗。俗話說吃啥補啥，據說吃煲羊頭有助於“頭風”等疾病的治療。醫書上也有加“四珍”、“八珍”的補藥煲羊肉，可以輔療肺病、瘧疾的記載。迎霜兔肉就是經霜的（即霜降）的兔子肉，這時候的兔肉味道鮮美，營養價值較高。

在我國的北方，每逢霜降時節，空氣中的水汽在夜晚溫度降低時遇到地面上的物體，就會附著於其表面凝結成霜。清晨在太陽出來前，我們時常能看到包裹在乾枯樹枝上的霧凇，這是大自然在提醒我們，冬天快要到來了。而在我國南方地區，此節氣后正進入了秋收秋種的大忙時段。

“霜降見霜，米穀滿倉”的農諺正反映出了勞動人民對這個節氣的重視。

七十二候中關於霜降的有“三候”。“初候豺乃祭獸”，是說豺這類動物從霜降開始要為過冬儲備食物;“二候草木黃落”，此時節草木枯黃，落葉滿地;“三候蟄蟲咸俯”，準備冬眠的動物開始藏在洞穴中過冬了。此時節大自然都處在一個向冬天過渡的階段，我們人類也應該把“秋凍”放在一邊，為健康地度過寒冷的冬天做些準備了。

秋末時節，是呼吸道疾病的高發期，多吃生津潤燥、宣肺止咳作用的梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿蔔等食物，搓揉迎香穴鼻翼兩側，練練呬“嘶”音字功等，都有助於我們預防呼吸道疾病。

天氣逐漸變冷，身體局部保暖不當或人體為適應寒冷的刺激而有所增加的新陳代謝等原因，使得慢性胃病、“老寒腿”等疾病的發病隨之增多。尤其是有消化道潰瘍病史的人，要特別注意自我保養，一定要堅持醫生的指導治療，避免服用對胃腸黏膜刺激性大的食物和藥物。

“霜葉紅於二月花”。霜降過後，楓樹、黃櫨樹等樹木在秋霜的撫慰下，開始漫山遍野地變成紅黃色，如火似錦，非常壯觀。大家在外出登山、欣賞美景的時候，一定要注意保暖，尤其要保護膝關節，切不可運動過量。膝關節在遇到寒冷刺激時，血管收縮，血液循環變差，往往使疼痛加重，故在天冷時應注意保暖，必要時戴上護膝。老年人運動時，不宜做屈膝動作時間較長的運動，要盡量減少膝關節的負重。

栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是這時的進補佳品。霜遍布在草木土石上，俗稱打霜，而經過霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起來味道特別鮮美，霜打過的水果，如葡萄就很甜。古人一般秋補既吃羊肉也吃兔肉。閩台民間在霜降這天，要進食補品，閩南有句諺語“一年補通通，不如補霜降”。

霜降含有天氣漸冷、開始降霜的意思，二十四節氣中的第十八個節氣。在公曆10月23日或24日，太陽位於黃經210°時為霜降，是秋季的最後一個節氣。霜降是指初霜，《月令七十二候集解》中說：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。”此時氣溫降至0度以下，空氣中的水汽在地面凝結成白色結晶體，稱為霜。這時中國黃河流域一般出現初霜，大部分地區多忙於播種三麥等作物，不耐寒的植物將停止生長，呈現一片深秋景象，為欣賞楓葉的好時機。《逸周書·周月》：“秋三月中氣：處暑、秋分、霜降。”《國語·周語中》：“火見而清風戒寒。”三國吳韋昭註：“謂霜降之後，清風先至，所以戒人為寒備也。”魏巍《東方》第一部第十五章：“論節氣，還不到霜降，這裡已經下了好幾場霜。”

霜降前後始降霜，有的地方播麥忙。

早播小麥快查補，保證苗全齊又壯。

糯稻此節正收割，地瓜切曬和鮮藏。

棉花摘收要仔細，棵上地下都拾光。

復收晚秋遍地搞，柴草歸垛糧歸倉。

大棚瓜菜看管好，追肥澆水把蟲防，

大蔥蘿蔔陸續收，白菜抓緊來攏幫。

敞棚漏圈快修補，免得牲畜體著涼，

拴牢牲畜圈好豬，麥苗被啃受影響。

捕撈成魚上市賣，藕葦蒲芡採收忙。

城鄉害鼠一起滅，既防疫病又保糧。

● 夏雨少，秋霜早。夏雨淋透，霜期退後。

● 秋雨透地，降霜來遲。

● 秋雁來得早，霜也來得早。

● 風大夜無露，陰天夜無霜。

● 今夜霜露重，明早太陽紅。

● 霜重見晴天。

● 嚴霜出毒日，霧露是好天。

● 濃霜毒日頭。

● 霜后暖，雪后寒。

● 一夜孤霜，來年有荒；多夜霜足，來年豐收。

● 霜降降霜始（早霜），來年穀雨止（晚霜）。

● 雪打高山霜打窪。

● 嚴霜單打獨根草。

● 秋雁當頭叫，必有大風到。

● 晚稻就怕霜來早。

● 霜降前降霜，挑米如挑糠；霜降后降霜，稻穀打滿倉。

● 霜降前降霜，挑米如挑糠；

● 霜降后降霜，稻穀打滿倉。

● 霜降前，薯刨完。

● 寒露早，立冬遲，霜降收薯正適宜。

● 紅薯半年糧，好好來保藏。

● 紅薯本是莊稼寶，就看收存好不好。

● 地燥打洞，地潮搭棚。

● 瓜窖糟，如倉倒。

● 鮮瓜爛，飯丟半。

● 地瓜要壞，快切快曬。

● 棉是秋後草，就怕霜來早。

● 輕霜棉無妨，酷霜棉株僵。

● 早春棉，減產少，夏棉霜早不得了。

● 霜后還有兩噴花，摘拾乾淨把柴拔。

● 時間到霜降，種麥就慌張。

● 霜降，瞎撞。

● 時間到霜降，白菜畦里快摟上。

● 缺苗補，密苗間，麥苗勻全才增產。

● 密了穗子小，稈軟容易倒。

● 稀了穗頭少，產量就難保。

● 以籽定苗，以苗定櫱，以櫱保穗。

● 芒種黃豆夏至秧，想種好麥迎霜降。

● 望近霜降好種麥。

● 迎伏種豆子，迎霜種麥子。

● 霜降播種，立冬見苗。

● 壩里霜降點。

● 寒露種菜，霜降種麥。

● 晚麥不過霜降。

● 霜降前，要種完。

● 麥不讓霜。

● 濕地無晚麥。

● 霜降攏菜（白），立冬起菜。

● 霜降拔蔥，不拔就空。

● 霜降蘿蔔，立冬白菜，小雪蔬菜都要回來。

● 地凍蘿蔔長。

● 復收揀起地里糧，積少成多堆滿倉。

● 豐收第一收，精收第二收，復收第三收，三收才算收。

● 復收一畝數量少，萬畝復收不得了。

● 寧可吃到肚裡，不可瞎到地里。

● 莊稼老漢不知閑，放下鋤頭拿扁擔。

● 扁擔不扎，兩頭溜塌。

● 秋天彎彎腰，強似冬天轉三遭。

● 出門帶鐮刀，回來挑一挑。

● 上窪不空手，回來不空簍。

● 出門樣樣收，回來過遍手，該喂牛的喂牛，能編簍的編簍，最後剩下入灶口。

● 留地不種麥，快著耕起來。

● 秋冬耕地如水澆，開春無雨也出苗。

● 冬耕滅蟲，夏耕滅荒。

● 霜降摘柿子，立冬打軟棗。

● 霜降不摘柿，硬柿變軟柿。

● 霜降配羊清明羔，天氣暖和有青草。

● 霜降來臨溫度降，羅非魚種要捕光，溫泉溫室來越冬，明年魚種有保障。

● 種完麥，忙完秋，快采藕。

● 種完麥，忙完秋，割葦蒲，采雞頭（米）。

霜降、寒露都在陽曆10月，各地農諺綜合於下

山西

時值寒露抓秋耕，秋收秋種莫放鬆。采棉刨薯回茬麥結合秋澆快進行。澆地造林集飼料，山藥異地換種子。

河北

寒露霜降，收割大豆。抓緊打場，及時入庫。晚茬小麥，突擊播種。收割山草，好喂牲口。菠菜油菜，種上幾畝。來年春季，能早收穫。

山東

霜降一到，天氣漸冷。抓緊收割，地瓜花生。切曬瓜干，要趁晴天。地瓜入窖，不能放鬆。麥田苗情，檢查要精。缺苗斷壟，及時補種。

新疆

十月寒露與霜降，秋高氣爽秋風涼。北疆初霜在上旬，南疆霜降見秋霜。抓緊秋澆和冬灌，勞動果實快貯藏。牲畜抓膘又配種，拉運草料到冬場。

江蘇

寒露無青稻，霜降一齊倒。

上海

十月寒露接霜降，秋收秋種冬活忙，晚稻脫粒棉翻曬，精收細打妥收藏。

安徽

寒露收割罷，霜降把地翻。

湖南

十月寒露霜降到，收割晚稻又挖薯。

福建

十月寒露霜降臨，稻香千里逐片黃，冬種計劃積肥足，添修工具稻登場。

《霜降》（左河水）

一朝秋暮露成霜，幾份凝結幾份陽。

荷敗千池蕭瑟岸，棉白萬頃採收忙。

《賦得九月盡(秋字)》（元稹）

霜降三旬后，蓂餘一葉秋。

玄陰迎落日，涼魄盡殘鉤。

半夜灰移琯，明朝帝御裘。

潘安過今夕，休詠賦中愁。

《泊舟盱眙》（韋建）

泊舟淮水次，霜降夕流清。

夜久潮侵岸，天寒月近城。

平沙依雁宿，候館聽雞鳴。

鄉國雲霄外，誰堪羈旅情。

《秋懷奉寄朱補闕》（武元衡）

上苑繁霜降，騷人起恨初。

白雲深陋巷，衰草遍閑居。

暮色秋煙重，寒聲牖葉虛。

潘生秋思苦，陶令世情疏。

已制歸田賦，猶陳諫獵書。

不知青瑣客，投分竟何如。

《歲晚》 （白居易）

霜降水返壑，風落木歸山。

冉冉歲將宴，物皆複本源。

何此南遷客，五年獨未還。

命屯分已定，日久心彌安。

亦嘗心與口，靜念私自言。

去國固非樂，歸鄉未必歡。

何須自生苦，舍易求其難。

《謫居》（白居易）

面瘦頭斑四十四，遠謫江州為郡吏。

逢時棄置從不才，未老衰羸為何事。

火燒寒澗松為燼，霜降春林花委地。

遭時榮悴一時間，豈是昭昭上天意。