膽鹽

膽鹽（Bile salt)是由肝細胞分泌的膽汁酸與甘氨酸或牛磺酸結合而形成的鈉鹽或鉀鹽。它是膽汁中參與脂肪消化和吸收的主要成分。膽鹽隨肝膽汁排至小腸后，約有95%在迴腸末端被吸收入血，經門靜脈進入肝臟再合成膽汁，而後又被排入腸內，這個過程稱為膽鹽的腸-肝循環。